Paling dicari: jahe, kunyit, temulawak
Kluwek, yang memiliki nama ilmiah Pangium edule, adalah tumbuhan tropis khas Asia Tenggara yang bijinya dikenal luas sebagai bumbu masakan tradisional Indonesia. Meski kerap disebut “pala hutan” atau “pala kluwek”, tumbuhan ini sebenarnya bukan bagian dari famili pala, melainkan berasal dari famili Achariaceae. Pohon ini dapat tumbuh setinggi 30–40 meter dengan tajuk rindang, daun berbentuk hati yang lebar, serta buah berkulit keras berwarna cokelat kehitaman. Seluruh bagian tumbuhan ini, mulai dari daun, getah, hingga bijinya, mengandung asam sianida yang sangat beracun jika dikonsumsi mentah, sehingga pengolahannya menuntut proses fermentasi dan perendaman yang cermat sebelum digunakan sebagai bahan pangan..
Kepayang (Malaysia), pangi (Filipina), picung (Indonesia).
Daun bawang atau Allium porrum merupakan tumbuhan herba dwimusim yang termasuk dalam famili Amaryllidaceae, berkerabat dekat dengan bawang bombai dan bawang putih. Berbeda dengan kerabatnya, leek tidak membentuk umbi yang membesar, melainkan batang semu berwarna putih hingga hijau pucat yang tersusun dari pelepah daun yang saling membungkus. Bagian inilah yang menjadi nilai ekonomi utama karena memiliki tekstur renyah serta rasa yang lebih ringan dan manis dibandingkan bawang lainnya..
Poireau (Prancis), porro (Italia), puerro (Spanyol), prei (Belanda), pırasa (Turki).
Advertisement
Sirih Gading (Epipremnum aureum) adalah tanaman merambat tropis yang termasuk dalam famili Araceae, dikenal luas sebagai tanaman hias populer karena daunnya yang berbentuk hati dengan corak kuning atau putih pada permukaan hijau. Di habitat aslinya, tumbuhan ini tumbuh memanjat batang pohon di hutan hujan, tetapi di lingkungan budidaya ia beradaptasi sebagai tanaman gantung ataupun rambat dengan akar udara yang kuat. Keunikan lainnya adalah kemampuannya melakukan fenotip plastis: daun muda berukuran kecil, sedangkan daun dewasa di lingkungan liar dapat mencapai panjang lebih dari satu meter dengan celah-celah yang dalam..
Money plant (India), Devil's ivy (Inggris).
Passiflora incarnata, yang lebih dikenal sebagai markisa ungu atau passionflower, adalah tanaman merambat abadi yang berasal dari Amerika Serikat bagian tenggara hingga Amerika Tengah. Tanaman ini telah digunakan selama berabad-abad oleh penduduk asli Amerika sebagai obat penenang dan obat tradisional. Secara morfologi, Passiflora incarnata memiliki sulur yang melilit, daun yang menjari tiga hingga lima lobus, dan ciri khas bunga yang rumit dengan struktur yang menarik perhatian. Bunga ini terdiri dari lima sepal dan lima kelopak berwarna putih hingga ungu muda, serta mahkota benang sari yang spektakuler (corona) berwarna ungu dan putih, yang konon melambangkan instrumen penyaliban Kristus, sehingga dijuluki "passion flower"..
Granadilla (Spanyol), Fleischfarbene Passionsblume (Jerman), Pasiflora (Italia), Mburucuyá (Paraguay).
Advertisement
Kayu manis diteliti secara klinis untuk PCOS dan siklus haid tidak teratur. Simak bukti RCT, perbedaan Cassia vs Ceylon, dan keamanannya di sini.
Serai dipercaya menenangkan kecemasan, tapi buktinya berbeda jauh antara aromaterapi dan teh serai. Simak ulasan ilmiah lengkapnya di sini.
Ginseng Korea dan ginseng Jawa ternyata beda genus dan kandungan kimia. Simak perbandingan bukti ilmiah, kandungan aktif, dan keamanannya di sini.
Dari warisan UNESCO ke laboratorium modern: jamu telah menemani bangsa ini sejak abad ke-8. Kini sains membuktikan khasiatnya untuk kesehatan utuh. Simak perjalanan lengkapnya di sini!