Asteraceae
Herba:
Daftar tumbuhan/bahan herbal dalam famili Asteraceae.
Tarragon
Artemisia dracunculus, yang umum dikenal sebagai tarragon, adalah tumbuhan herba abadi dari keluarga Asteraceae. Berasal dari sebagian besar belahan bumi utara, terutama di stepa Eurasia, tanaman ini memiliki batang tegak yang dapat mencapai tinggi 120–150 cm. Daunnya yang ramping, lanset, dan berwarna hijau tua mengeluarkan aroma khas seperti adas manis dan licorice, berkat kandungan senyawa estragol dan metil kavikol. Di alam liar, tarragon sering ditemukan di tanah berpasir atau berbatu, namun varietas budidaya yang paling populer adalah tarragon Prancis (Artemisia dracunculus var. sativa), yang hampir selalu diperbanyak secara vegetatif karena jarang menghasilkan bunga yang subur..
Estragon (Prancis), Dragon's wort (Inggris), Dragoncello (Italia), Tarhun (Turki).
Papalo
Porophyllum ruderale, yang dikenal luas sebagai Papalo atau Papaloquelite, adalah tanaman herbal tahunan yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Tanaman ini termasuk dalam famili Asteraceae dan sering disamakan dengan ketumbar karena aroma serta penggunaannya dalam masakan. Namun, Papalo memiliki profil rasa yang lebih kuat dan unik—campuran antara ketumbar, arugula, dan sedikit sentuhan getah karet. Daunnya yang tipis dan bergerigi tumbuh pada batang yang tinggi hingga mencapai 1,5 meter. Di habitat aslinya, Papalo tumbuh liar di tepi jalan dan ladang beriklim hangat, menunjukkan ketahanannya terhadap kondisi tanah yang kurang subur..
papalo (Meksiko), papaloquelite (Meksiko), quillquiña (Bolivia), quirquiña (Peru), pápalo (Meksiko).
Curry Plant
Tanaman Curry (Helichrysum italicum) adalah semak abadi aromatik yang berasal dari kawasan Mediterania, terutama tumbuh subur di tanah berbatu dan kering di Italia, Yunani, dan Spanyol. Dikenal karena daunnya yang ramping, berwarna perak keabu-abuan, serta bunga kuning cerah yang menyerupai keemasan, tanaman ini mendapatkan nama populernya dari aroma daunnya yang kuat dan pedas, mengingatkan pada bumbu kari. Meskipun demikian, perlu dicatat bahwa Helichrysum italicum tidak memiliki hubungan botani dengan pohon kari (Murraya koenigii) yang digunakan dalam masakan India; aroma khasnya berasal dari senyawa volatil seperti italidione dan neril asetat..
Elicriso (Italia), immortelle d'Italie (Prancis), currykraut (Jerman), siempreviva de Italia (Spanyol), curryplant (Belanda).
Costmary
Costmary, yang dikenal secara ilmiah sebagai Tanacetum balsamita, adalah tumbuhan herbal abadi dari famili Asteraceae yang berasal dari wilayah Mediterania dan Asia Barat. Tanaman ini telah dibudidayakan selama berabad-abad, terutama di taman-taman Eropa pada era Renaissance, karena daunnya yang harum dan memiliki rasa seperti balsam atau mint. Daunnya yang panjang, berwarna hijau keperakan, dan bergerigi halus sering digunakan sebagai penyedap dalam masakan, teh herbal, atau sebagai bahan pewangi alami untuk linen dan ruangan. Nama "Costmary" sendiri berasal dari kata Latin "costus" (tanaman aromatik) dan "Maria" (Perawan Maria), merujuk pada penggunaannya dalam pengobatan tradisional gereja pada abad pertengahan..
alecost (United Kingdom), bible leaf (United States), balsam herb (England), baume-coq (France), balsamkraut (Germany).
Advertisement
Calendula
Calendula officinalis, yang lebih dikenal sebagai marigold pot atau calendula, adalah tanaman berbunga dari keluarga Asteraceae yang berasal dari kawasan Eropa Selatan dan Asia Barat. Tanaman ini telah dibudidayakan secara luas selama berabad-abad karena bunganya yang berwarna oranye terang hingga kuning cerah. Secara morfologi, sporofit herba ini tumbuh tegak hingga setinggi 50 cm dengan daun lanset yang berbau aromatik. Bunga calendula memiliki struktur khas berupa ligula atau "petal" yang tersusun dalam kapitulum, dan sering kali menutup di malam hari atau cuaca mendung, menunjukkan sifat heliotropisme humektif. Keunikan lainnya adalah ketahanannya terhadap kondisi tanah marginal, menjadikannya tanaman perintis yang mudah tumbuh di berbagai iklim..
Pot marigold (Inggris), Ringelblume (Jerman), Souci (Perancis), Caléndula (Spanyol), Goudsbloem (Belanda).