Myrtaceae
Herba:
Daftar tumbuhan/bahan herbal dalam famili Myrtaceae.
Indonesian Bay Leaf / Daun Salam
Syzygium polyanthum, yang dikenal luas sebagai daun salam atau Indonesian bay leaf, adalah pohon tropis asli Asia Tenggara, khususnya tumbuh subur di Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Berbeda dengan bay leaf Mediterania (Laurus nobilis), daun salam memiliki bentuk lonjong dengan ujung runcing, permukaan licin, dan aroma khas yang lebih lembut. Pohon ini bisa mencapai tinggi 25 meter, dengan batang berkayu dan tajuk rimbun. Daunnya sering digunakan dalam keadaan segar atau kering, namun aroma segarnya lebih dominan. Dalam ekosistem, pohon ini berperan sebagai tanaman peneduh dan habitat bagi burung, serta buahnya yang kecil (beri ungu gelap) menjadi makanan satwa liar..
Daun salam (Indonesia), Salam leaf (Malaysia), Bai ya (Thailand), Salam blad (Belanda), Indonesian bay leaf (Inggris).
Clove / Cengkeh
Syzygium aromaticum, yang dikenal sebagai cengkeh atau clove, adalah tumbuhan rempah asli Kepulauan Maluku, Indonesia. Pohon cengkeh termasuk famili Myrtaceae dan dapat tumbuh setinggi 8–12 meter dengan daun berbentuk lonjong dan kuncup bunga berwarna merah muda yang kemudian mengering menjadi cokelat. Bagian yang digunakan sebagai rempah adalah kuntum bunga yang belum mekar dan dikeringkan. Aroma khas cengkeh berasal dari senyawa eugenol yang dominan, mencapai 70–90% dari minyak atsirinya. Tanaman ini membutuhkan iklim tropis dengan curah hujan merata serta tanah vulkanik yang subur, sehingga Indonesia menjadi pusat keanekaragaman genetiknya..
Clavo de olor (Spanyol), clou de girofle (Prancis), kruidnagel (Belanda), laung (India), karanfil (Turki).