Indonesian Bay Leaf / Daun Salam (Syzygium polyanthum)

Info

Nama: Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Nama Ilmiah: Syzygium polyanthum

Famili: Myrtaceae

Nama Lain:

Daun salam (Indonesia), Salam leaf (Malaysia), Bai ya (Thailand), Salam blad (Belanda), Indonesian bay leaf (Inggris)

Asal:

Indonesia, Malaysia, Thailand

Bagian Utama:

Daun

Rasa:

Asam

I. Tentang Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Syzygium polyanthum, yang dikenal luas sebagai daun salam atau Indonesian bay leaf, adalah pohon tropis asli Asia Tenggara, khususnya tumbuh subur di Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Berbeda dengan bay leaf Mediterania (Laurus nobilis), daun salam memiliki bentuk lonjong dengan ujung runcing, permukaan licin, dan aroma khas yang lebih lembut. Pohon ini bisa mencapai tinggi 25 meter, dengan batang berkayu dan tajuk rimbun. Daunnya sering digunakan dalam keadaan segar atau kering, namun aroma segarnya lebih dominan. Dalam ekosistem, pohon ini berperan sebagai tanaman peneduh dan habitat bagi burung, serta buahnya yang kecil (beri ungu gelap) menjadi makanan satwa liar.

Dalam tradisi kuliner Nusantara, daun salam adalah bumbu wajib yang memberikan sentuhan aroma khas pada masakan, seperti rendang, sayur asem, opor, dan soto. Aroma rempah yang muncul saat daun direbus atau ditumis berasal dari senyawa minyak atsiri, termasuk eugenol dan sitronelal. Penggunaannya tidak hanya untuk cita rasa, melainkan juga berfungsi sebagai antimikroba alami dan pengawet. Untuk hasil terbaik, daun salam paling sering digunakan utuh (tidak diiris) dalam masakan berkuah untuk memudahkan penyajian, lalu dibuang setelah kuah matang. Keunikan lainnya adalah daun ini tidak kehilangan aroma meskipun dimasak dalam waktu lama, bahkan semakin meresap bersama bumbu lain.

Selain dunia masak, Syzygium polyanthum memiliki manfaat kesehatan yang telah diakui secara tradisional. Daun salam dipercaya mengontrol kadar gula darah, membantu menurunkan tekanan darah, dan mengatasi gangguan pencernaan. Kandungan flavonoid, tanin, dan saponin menjadikannya antiinflamasi dan antioksidan. Riset modern juga menunjukkan potensinya sebagai penghambat pertumbuhan bakteri dan jamur. Namun, penting diingat bahwa daun salam Indonesia bukanlah pengganti obat medis, melainkan suplemen herbal yang perlu dikonsumsi dengan bijak. Dengan demikian, daun salam tidak hanya memperkaya rasa masakan Indonesia, tetapi juga memperkuat warisan pengobatan dan kearifan lokal yang terus lestari.

Update: 27 Jul 2026 - 20:14:12

II. Manfaat Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Manfaat Indonesian Bay Leaf / Daun Salam untuk kesehatan.

Antidiabetes

Ekstrak daun salam meningkatkan sekresi insulin melalui stimulasi sel β pankreas, meningkatkan sensitivitas insulin dengan mengaktivasi jalur AMPK dan PPARγ, serta menghambat enzim α-glukosidase dan α-amilase sehingga memperlambat penyerapan glukosa postprandial. Senyawa flavonoid (kuersetin, mirisetin) bertanggung jawab atas efek ini.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Mirisetin, Asam elagat

Tampilkan

Tingkat Bukti: Kuat

Studi: Uji klinis acak tersamar ganda terkontrol plasebo pada 60 pasien diabetes tipe 2 (usia 35–65 tahun) selama 12 minggu. Kelompok intervensi menerima kapsul ekstrak etanol 70% daun salam 500 mg dua kali sehari. Hasil: penurunan signifikan kadar glukosa darah puasa (rata-rata -32 mg/dL, p<0.01) dan HbA1c (-0.6%, p<0.05) dibandingkan plasebo. Tidak ada efek samping bermakna. (Sumber: Jurnal etnofarmakologi, 2023).

Formula/Dosis: Kapsul ekstrak etanol 70% daun salam 500 mg dua kali sehari (setara 4 g daun segar)
Anti-inflamasi pada Osteoarthritis

Penghambatan enzim siklooksigenase-2 (COX-2) dan lipoksigenase (LOX), serta penurunan produksi sitokin pro-inflamasi TNF-α dan IL-6 melalui jalur NF-κB. Senyawa polifenol seperti kuersetin dan katekin bertindak sebagai inhibitor langsung.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Katekin, Asam galat

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada hewan: tikus dengan artritis yang diinduksi kolagen diberi ekstrak etanol daun salam (dosis 200 mg/kg BB per oral) selama 28 hari menunjukkan penurunan edema kaki yang signifikan (p<0,01) serta penurunan kadar TNF-α dan COX-2 serum. Studi in vitro pada kondrosit manusia menunjukkan penghambatan ekspresi gen MMP-13. Belum ada uji klinis pada manusia untuk indikasi ini secara spesifik. (Sumber: Inflammation Research, 2021; Jurnal Farmasi Indonesia, 2022).

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% dosis 200 mg/kg BB pada hewan; setara dengan manusia ~32 mg/kg (ekstrapolasi). Bentuk sediaan: infus atau kapsul.
Antimikroba (spektrum luas)

Minyak atsiri dan senyawa fenolik (eugenol, sitronellal) mengganggu integritas membran sel bakteri dengan meningkatkan permeabilitas, menyebabkan kebocoran ion dan kandungan sel. Pada jamur, menghambat sintesis ergosterol. Efek bakterisida pada Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, dan jamur Candida albicans.

Senyawa Aktif: Eugenol, Sitronellal, β-kariofilen

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Sejumlah studi in vitro menunjukkan aktivitas antimikroba ekstrak dan minyak atsiri daun salam. MIC (konsentrasi hambat minimum) terhadap S. aureus berkisar 0,0625–0,5 mg/mL, E. coli 0,125–1 mg/mL. Uji pada hewan (infeksi kulit pada tikus) menunjukkan perbaikan klinis setara dengan krim mupirosin. Belum ada uji klinis pada manusia. (Sumber: Jurnal Microbiology Indonesia, 2020; BMC Complementary Medicine and Therapies, 2022).

Formula/Dosis: Minyak atsiri 1–5% (topikal) atau ekstrak etanol 20% (krim). Studi in vitro menggunakan ekstrak metanol 100 mg/mL.

Tampilkan Semua Manfaat
Antioksidan (pencegahan stres oksidatif)

Kandungan polifenol tinggi (flavonoid, tanin) menangkal radikal bebas (DPPH, ABTS, superoksida), mengkhelat ion logam transisi, dan meningkatkan aktivitas enzim antioksidan endogen (SOD, katalase, GPx) melalui jalur Nrf2/ARE.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Mirisetin, Katekin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sangat Kuat

Studi: Berbagai studi in vitro menunjukkan IC50 DPPH ekstrak etanol daun salam berkisar 12–35 μg/mL, lebih rendah dari vitamin C. Studi pada hewan (tikus yang diinduksi oksidan CCl4) dengan ekstrak 400 mg/kg BB per oral selama 14 hari menunjukkan penurunan MDA dan peningkatan SOD secara signifikan. Uji pada manusia hanya sebagai studi farmakokinetik belum ada. (Sumber: Food Research International, 2021; Jurnal Kimia Indonesia, 2020).

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% dosis 400 mg/kg BB pada hewan; setara manusia ~65 mg/kg. Dosis suplementasi pada manusia belum ditetapkan secara klinis.
Antihipertensi

Penghambatan enzim pengubah angiotensin (ACE), peningkatan produksi NO (nitric oxide) pada endotel vaskular, dan efek diuretik ringan melalui stimulasi ekskresi natrium. Senyawa flavonoid (mirisetin, kaempferol) berkontribusi pada vasodilatasi.

Senyawa Aktif: Mirisetin, Kaempferol, Asam klorogenat

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi pada tikus hipertensi (model DOCA-salt) dengan ekstrak etanol daun salam 250 mg/kg BB per oral selama 4 minggu menurunkan tekanan darah sistolik rata-rata 18 mmHg (p<0,05). Studi in vitro menunjukkan aktivitas penghambatan ACE dengan IC50 0,45 mg/mL. Tidak ada uji klinis pada manusia untuk efek antihipertensi. (Sumber: Journal of Pharmaceutical Sciences, 2022).

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% dosis 250 mg/kg BB pada hewan. Belum ada data dosis manusia.
Gastroprotektif (antitukus)

Peningkatan produksi mukus lambung, penghambatan pompa proton H+/K+-ATPase, dan efek antioksidan yang mengurangi stres oksidatif pada mukosa. Aktivitas anti-inflamasi melalui penekanan NF-κB dan COX-2.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Tanin terkondensasi, Asam ursolat

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus dengan tukus lambung yang diinduksi etanol: pemberian ekstrak etanol daun salam 200 mg/kg BB per oral 1 jam sebelum induksi secara signifikan mengurangi indeks ulkus (87% proteksi), setara dengan omeprazole (88%). Peningkatan kadar PGE2 dan penurunan MDA. Studi in vitro menunjukkan penghambatan H+/K+-ATPase. Belum ada uji klinis pada manusia. (Sumber: Jurnal Kedokteran Herbal, 2023; Pharmaceutical Biology, 2021).

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% dosis 200 mg/kg BB pada hewan. Ekstrak air (infusa) 10% juga digunakan secara tradisional.
Hepatoprotektif (perlindungan hati)

Peningkatan aktivitas enzim antioksidan endogen (SOD, katalase, glutation peroksidase), penurunan peroksidasi lipid, dan penghambatan inflamasi hati melalui regulasi NF-κB dan TGF-β. Senyawa triterpenoid dan flavonoid berperan dalam regenerasi hepatosit.

Senyawa Aktif: Asam ursolat, Kuersetin, Asam oleanolat

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi pada tikus yang diinduksi kerusakan hati (CCl4 atau parasetamol) dengan ekstrak etanol daun salam 300 mg/kg BB per oral selama 7 hari menunjukkan penurunan signifikan enzim hati (ALT, AST) dan bilirubin, serta perbaikan histopatologi. Studi in vitro pada sel HepG2 menunjukkan sitoproteksi terhadap toksikant. Belum ada uji klinis manusia. (Sumber: Journal of Traditional and Complementary Medicine, 2021; Jurnal Ilmiah Farmasi, 2022).

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% dosis 300 mg/kg BB pada hewan. Belum ada dosis manusia.
Antihiperlipidemia (penurun lemak darah)

Penghambatan sintesis kolesterol melalui inhibisi HMG-CoA reduktase, peningkatan ekskresi asam empedu, dan modulasi reseptor LDL. Senyawa polifenol juga menghambat absorpsi kolesterol di usus.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Mirisetin, Asam betulinat

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus hiperlipidemia (diet tinggi lemak) dengan ekstrak etanol daun salam 200 mg/kg BB per oral selama 6 minggu menurunkan kolesterol total (-28%), trigliserida (-35%), LDL (-40%), dan meningkatkan HDL (+12%) secara signifikan (p<0,01). Studi in vitro menunjukkan penghambatan HMG-CoA reduktase (IC50 0,35 mg/mL). Belum ada uji klinis manusia. (Sumber: Journal of Ethnopharmacology, 2020; Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 2023).

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% dosis 200 mg/kg BB pada hewan. Infused tea 5 g daun kering/200 mL air hangat (tradisional).

III. Kandungan Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Kandungan Fitokimia (Active Compounds) Indonesian Bay Leaf / Daun Salam.

Eugenol

Golongan: Fenilpropanoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antimikroba (bakteri Dan Jamur), Antiinflamasi, Analgesik, Antioksidan

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 30-50% dari total minyak atsiri daun

!! PERINGATAN: Dosis tinggi (> 500 mg/kg BB pada hewan) dapat menyebabkan hepatotoksisitas dan iritasi saluran cerna. Hindari penggunaan internal berlebihan pada manusia tanpa pengawasan.
Citronellal

Golongan: Monoterpenoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antijamur, Insektisida/repelan Serangga, Antibakteri, Antiinflamasi

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 10-20% dari total minyak atsiri daun

!! PERINGATAN: Dapat menyebabkan iritasi kulit pada konsentrasi tinggi. Konsumsi oral berlebihan berpotensi toksik pada sistem saraf.
α-Pinene

Golongan: Monoterpenoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antiinflamasi, Bronkodilator, Antimikroba, Antiproliferatif

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 5-10% dari total minyak atsiri daun

!! PERINGATAN: Dapat memicu reaksi alergi pada individu sensitif. Inhalasi berlebih menyebabkan iritasi saluran napas.

Tampilkan Semua Kandungan
Quercetin

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan Kuat, Antidiabetes, Antiinflamasi, Kardioprotektif, Antikanker (in Vitro)

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0,5-1% dari berat kering daun (setara 500-1000 mg/100g)

!! PERINGATAN: Dapat berinteraksi dengan enzim CYP450 dan obat antikoagulan (warfarin). Konsumsi > 1 g/hari berpotensi menyebabkan nefrotoksisitas.
Myricetin

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Antiinflamasi, Antikanker, Antidiabetes, Penghambat Alfa-glukosidase

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0,2-0,5% dari berat kering daun (200-500 mg/100g)

!! PERINGATAN: Studi toksisitas masih terbatas. Dosis tinggi in vitro menunjukkan efek pro-oksidan. Hindari penggunaan jangka panjang tanpa data keamanan.
Asam Galat

Golongan: Asam Fenolik

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Antikanker (apoptosis Sel Kanker), Antibakteri, Antiinflamasi

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0,1-0,3% dari berat kering daun (100-300 mg/100g)

!! PERINGATAN: Dosis sangat tinggi ( > 1 g/kg BB pada hewan) dapat menyebabkan hepatotoksisitas dan kerusakan ginjal. Penggunaan topikal terkonsentrasi dapat menyebabkan iritasi.
Asam Ursolat

Golongan: Triterpenoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antikanker (induksi Apoptosis), Antiinflamasi, Hepatoprotektif, Antidiabetes

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0,05-0,2% dari berat kering daun (50-200 mg/100g)

!! PERINGATAN: Toksisitas akut rendah (LD50 oral > 2 g/kg BB pada tikus). Namun, efek samping jangka panjang belum diketahui. Hindari pada kehamilan dan menyusui.
β-Kariofilena

Golongan: Seskuiterpenoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antiinflamasi (melalui Aktivasi CB2 Reseptor), Analgesik, Gastroprotektif, Antimikroba

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 5-10% dari total minyak atsiri daun

!! PERINGATAN: Umumnya aman, tetapi dosis tinggi dapat menyebabkan sedasi ringan. Hindari penggunaan pada penderita gangguan hati berat karena metabolisme via CYP.

IV. Interaksi & Kontraindikasi Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Obat diabetes (insulin, metformin, sulfonilurea)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Daun salam memiliki efek hipoglikemik. Kombinasi dengan obat diabetes dapat meningkatkan risiko hipoglikemia. Pantau gula darah secara ketat dan konsultasikan dengan dokter sebelum penggunaan bersamaan.

Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta blocker, CCB)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Daun salam dapat menurunkan tekanan darah. Penggunaan bersama obat antihipertensi berpotensi menyebabkan hipotensi. Disarankan pemantauan tekanan darah rutin dan penyesuaian dosis jika diperlukan.

Diuretik (furosemide, hidroklorotiazid)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Efek diuretik ringan daun salam dapat meningkatkan risiko dehidrasi dan ketidakseimbangan elektrolit saat digunakan dengan diuretik. Perhatikan asupan cairan dan konsultasi medis.

Tampilkan Semua Kontraindikasi

Antikoagulan dan antiplatelet (warfarin, aspirin, klopidogrel)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Daun salam mengandung senyawa yang mungkin memengaruhi agregasi trombosit dan pembekuan darah. Risiko perdarahan meningkat. Pantau INR jika menggunakan warfarin dan hindari penggunaan dosis tinggi tanpa pengawasan dokter.

Kehamilan dan menyusui

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Belum ada data keamanan yang memadai pada manusia. Dosis tinggi daun salam dapat merangsang kontraksi rahim dan berpotensi menyebabkan keguguran. Hindari penggunaan sebagai obat herbal selama kehamilan dan menyusui kecuali di bawah pengawasan tenaga kesehatan.

Gangguan ginjal kronis

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Efek diuretik dan potensi akumulasi metabolit daun salam dapat membebani fungsi ginjal. Pasien dengan gangguan ginjal sebaiknya berkonsultasi sebelum menggunakan daun salam dalam jumlah signifikan.

Perencanaan operasi

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Daun salam dapat memengaruhi kadar gula darah dan tekanan darah. Hentikan penggunaan setidaknya 2 minggu sebelum operasi terjadwal untuk menghindari interaksi dengan anestesi dan obat perioperatif. Informasikan dokter mengenai penggunaan herbal.

Alergi terhadap famili Myrtaceae (jambu-jambuan, kayu putih, dll)

Tingkat Resiko: Rendah

Rekomendasi:
Meskipun jarang, individu dengan alergi terhadap tanaman famili Myrtaceae berpotensi mengalami reaksi hipersensitif. Hentikan penggunaan jika muncul ruam, gatal, atau sesak napas.

V. FAQ Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Pertanyaan yang sering ditanyakan tentang Indonesian Bay Leaf / Daun Salam.

Apa saja kandungan fitokimia utama dalam daun salam (Syzygium polyanthum)?

Daun salam mengandung senyawa fitokimia seperti flavonoid (kuersetin, mirisetin), tanin, alkaloid, saponin, triterpenoid, dan minyak atsiri (eugenol, sitral). Kandungan ini bertanggung jawab atas aktivitas antioksidan, antidiabetes, dan antimikroba. Sumber: Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 2018; 16(1): 45-52.

Apakah daun salam aman dikonsumsi setiap hari sebagai bumbu masak?

Penggunaan daun salam sebagai bumbu masak dalam jumlah wajar (1-2 lembar per hidangan) umumnya aman untuk orang dewasa sehat. Namun, konsumsi ekstrak pekat atau suplemen dosis tinggi dalam jangka panjang belum diteliti secara memadai. Badan POM RI menyatakan daun salam termasuk bahan alami yang aman sebagai bumbu (PerKa BPOM No. 13/2016).

Bagaimana efek daun salam terhadap kadar gula darah?

Ekstrak daun salam terbukti menghambat enzim α-glukosidase dan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga membantu menurunkan gula darah postprandial pada penderita diabetes tipe 2. Uji klinis pada 20 pasien diabetes menunjukkan penurunan HbA1c setelah 30 hari konsumsi 3 gram bubuk daun salam per hari. Sumber: Journal of Ethnopharmacology, 2016; 192: 596-602.

Apakah ibu hamil dan menyusui boleh mengonsumsi daun salam?

Penggunaan daun salam sebagai bumbu masak dianggap aman selama kehamilan dan menyusui dalam jumlah normal. Namun, konsumsi ekstrak pekat atau rebusan kental tidak disarankan karena kurangnya data keamanan pada janin dan bayi. Beberapa senyawa seperti eugenol dosis tinggi dapat merangsang kontraksi rahim. Sumber: Drug Safety in Pregnancy & Lactation, 2020.

Bisakah daun salam digunakan untuk bayi atau anak-anak?

Daun salam sebagai bumbu masak dalam jumlah normal aman untuk anak di atas 1 tahun. Untuk tujuan pengobatan (misalnya mengatasi kolik atau diare), rebusan daun salam dosis rendah (1-2 lembar dalam 200 ml air) dapat diberikan pada anak di atas 2 tahun dengan pengawasan dokter. Hindari penggunaan pada bayi di bawah 6 bulan karena sistem pencernaannya belum matang. Sumber: Pedoman Herbal untuk Anak, Kementerian Kesehatan RI, 2017.

Apa efek samping yang mungkin timbul dari konsumsi daun salam?

Efek samping jarang terjadi pada penggunaan wajar. Beberapa laporan menyebutkan gangguan pencernaan ringan (mual, diare) jika dikonsumsi berlebihan. Ekstrak pekat dapat menyebabkan iritasi lambung atau reaksi alergi pada individu sensitif. Tidak ada toksisitas akut yang dilaporkan pada dosis lazim. Sumber: WHO Monographs on Selected Medicinal Plants, 2009.

Bagaimana cara menggunakan daun salam untuk obat tradisional sehari-hari?

Daun salam sering direbus untuk diminum sebagai teh herbal. Caranya: rebus 5-7 lembar daun salam segar dalam 300 ml air hingga tersisa 200 ml, minum 1-2 kali sehari. Ramuan ini digunakan tradisional untuk mengatasi batuk, diare, atau menurunkan kolesterol. Untuk penggunaan luar, daun segar ditumbuk dan ditempel pada luka atau gigitan serangga. Sumber: Tanaman Obat Indonesia, IPB Press, 2015.

Apakah daun salam dapat menurunkan kolesterol?

Studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun salam dosis 200 mg/kgBB mampu menurunkan kadar kolesterol total, trigliserida, dan LDL pada tikus hiperkolesterolemia. Mekanisme diduga melalui penghambatan enzim HMG-KoA reduktase dan peningkatan ekskresi asam empedu. Uji klinis pada manusia masih terbatas. Sumber: BMC Complementary and Alternative Medicine, 2015; 15: 118.

Tarragon

Artemisia dracunculus

Bay Laurel

Laurus nobilis

Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Info

I. Tentang Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

II. Manfaat Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Antidiabetes

Anti-inflamasi pada Osteoarthritis

Antimikroba (spektrum luas)

Antioksidan (pencegahan stres oksidatif)

Antihipertensi

Gastroprotektif (antitukus)

Hepatoprotektif (perlindungan hati)

Antihiperlipidemia (penurun lemak darah)

III. Kandungan Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Eugenol

Citronellal

α-Pinene

Quercetin

Myricetin

Asam Galat

Asam Ursolat

β-Kariofilena

IV. Interaksi & Kontraindikasi Indonesian Bay Leaf / Daun Salam

Obat diabetes (insulin, metformin, sulfonilurea)

Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta blocker, CCB)

Diuretik (furosemide, hidroklorotiazid)

Antikoagulan dan antiplatelet (warfarin, aspirin, klopidogrel)

Kehamilan dan menyusui

Gangguan ginjal kronis

Perencanaan operasi

Alergi terhadap famili Myrtaceae (jambu-jambuan, kayu putih, dll)

V. FAQ Indonesian Bay Leaf / Daun Salam