Nama: β-Kariofilen
Nama (en): Beta-Caryophyllene
Formula: C15H24
Sumber: Hedyotis corymbosa (Rumput Mutiara), Cymbopogon nardus (Sereh)
Klasifikasi: Sesquiterpenoid
Sub-Klasifikasi: Bicyclic sesquiterpene
Nama Lain:
β-Caryophyllene, β-Kariofilen, Rumput mutiara compound, Sereh compound
IUPAC: 4,11,11-trimethyl-8-methylidenebicyclo[7.2.0]undec-4-ene
Molecular Weight: 204.3500
Mass: 204.1878
β-Kariofilen (β-caryophyllene) adalah senyawa sesquiterpenoid yang ditemukan dalam rumput mutiara dan sereh. Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba yang signifikan. β-Kariofilen juga menunjukkan efek analgesik dan neuroprotektif melalui aktivasi reseptor CB2. Senyawa ini merupakan salah satu komponen bioaktif penting dalam pengobatan tradisional.