Wedang Adas Manis Jahe Serai

Wedang adas manis dengan jahe dan serai untuk menghangatkan tubuh. Minuman ala jamu dengan rasa pedas-aromatik yang menenangkan perut.

Deskripsi:

Wedang rempah ala Nusantara memadukan adas manis, jahe, dan serai. Cocok diminum hangat saat cuaca dingin atau perut terasa tidak nyaman.

Resep:

Bahan:

1,5 sdt Biji adas manis, tumbuk kasar

2 ruas Jahe, memarkan

1 batang Serai, geprek

1 batang Kayu manis (opsional)

400 ml Air

1 sdm Gula aren/kelapa (opsional)

Manfaat:

Jahe membantu meredakan mual dan menghangatkan tubuh, sedangkan adas manis mendukung fungsi pencernaan. Kombinasi serai dan rempah memberikan rasa segar serta efek relaksasi.

Cara Membuat:

Langkah:

Rebus air bersama jahe, serai, dan kayu manis hingga mendidih.
Kecilkan api, lalu masukkan biji adas manis.
Tutup panci dan biarkan mendidih lembut selama 5 menit.
Saring ke gelas, tambahkan gula aren sesuai selera.
Sajikan hangat.

Takaran/Porsi:

Minum 1–2 gelas sehari dari total 400 ml wedang. Jangan diulang terus-menerus lebih dari 1 minggu tanpa evaluasi.

Interaksi:

Jahe dosis tinggi dan anetol dapat menambah efek pengencer darah; pantau jika menggunakan warfarin/antiplatelet. Jahe juga dapat menurunkan gula darah, perhatikan untuk pengguna obat diabetes.