Teh Herbal Daun Binahong, Lemon, dan Madu

Teh herbal binahong dengan lemon dan madu kaya antioksidan, mudah dibuat, dan cocok untuk minuman hangat harian.

Deskripsi:

Minuman hangat dan menenangkan dari daun binahong (Anredera cordifolia) yang direbus dengan tambahan lemon serta madu. Cara ini mengikuti tradisi rebusan daun sebagai minuman sehat, dengan dukungan literatur fitokimia yang menunjukkan adanya flavonoid dan saponin.

Resep:

Bahan:

10 lembar daun binahong segar, cuci bersih

300 ml air mineral

1 sdm air perasan lemon

1 sdt madu murni

Manfaat:

Flavonoid dan polifenol pada daun binahong berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan stres oksidatif. Lemon memberikan vitamin C, sedangkan madu menambah rasa dan sedikit energi alami.

Cara Membuat:

Langkah:

Siapkan daun binahong yang sudah dicuci sampai bersih.
Didihkan 300 ml air dalam panci.
Masukkan daun binahong, kecilkan api, lalu rebus 4-5 menit.
Angkat dan saring air seduhan ke dalam cangkir.
Tunggu hingga hangat, tambahkan air lemon dan madu, aduk rata.
Minum selagi hangat.

Takaran/Porsi:

Dewasa: 1 cangkir resep ini per hari, setara 10 lembar daun segar. Gunakan maksimal 4 minggu berturut-turut, lalu jeda 1 minggu.

Interaksi:

Berpotensi memperkuat efek obat antihipertensi dan antidiabetik. Daun hijau ini juga mengandung vitamin K, jadi perlu hati-hati bila menggunakan warfarin.