Jamu Kunyit Serai
Deskripsi:
Jamu tradisional yang memadukan kunyit, serai, dan lada hitam untuk penyerapan kurkumin yang lebih baik. Rasanya hangat, sedikit pedas, dan cocok diminum di pagi hari.
Resep:
| 20 g kunyit segar, kupas dan iris tipis |
| 1 batang serai segar, memarkan |
| 200 ml air kelapa atau air matang |
| 1/4 sdt lada hitam bubuk |
| 1 sdm madu murni (opsional) |
| 2 cm lengkuas, memarkan (opsional) |
Manfaat:
Kurkumin pada kunyit dan citral pada serai memiliki efek antioksidan serta anti-inflamasi yang mendukung daya tahan tubuh. Piperin pada lada hitam membantu bioavailabilitas kurkumin, sehingga jamu ini lebih optimal untuk kenyamanan sendi dan pemulihan stamina.
Cara Membuat:
- Rebus air kelapa atau air matang bersama kunyit, serai, dan lengkuas.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 10 menit.
- Matikan api, masukkan lada hitam, lalu biarkan hingga hangat.
- Saring, tambahkan madu bila perlu. Minum setelah makan pagi.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Minum 1 gelas (200 ml) per hari, maksimal 5 hari berturut-turut; lalu berhenti beberapa hari sebelum dilanjutkan.
Interaksi:
Kunyit dapat meningkatkan risiko perdarahan jika dikombinasikan dengan warfarin atau aspirin. Lada hitam dapat memengaruhi metabolisme sejumlah obat melalui enzim CYP3A4, jadi beri jeda sekitar 2 jam dari obat resep.
Kontraindikasi:
Hindari pada penyumbatan saluran empedu, batu empedu, atau penyakit liver aktif. Konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu jika sedang hamil, menyusui, atau menggunakan obat pengencer darah.
Resep Herbal: #0142
Advertisement
