Wedang Achiote Jahe Serai
Deskripsi:
Minuman hangat dengan bubuk biji kesumba keling yang dipadukan jahe, serai, dan madu. Terinspirasi tradisi jamu Nusantara untuk menjaga daya tahan dan memberi kehangatan.
Resep:
| 300 ml Air panas |
| 1 sdt Bubuk biji kesumba keling (Bixa orellana) food grade |
| 10 g Jahe segar, dimemarkan |
| 1 batang Serai, dimemarkan |
| 1 sdm Madu murni |
| 1/2 buah Lemon, ambil airnya |
| 1 lembar Daun pandan (opsional) |
Manfaat:
Bubuk kesumba keling mengandung bixin dan norbixin yang memiliki aktivitas antioksidan serta anti-inflamasi pada penelitian laboratorium. Jahe dan serai membantu memberikan rasa hangat dan mendukung kenyamanan pencernaan.
Cara Membuat:
- Masukkan bubuk kesumba, jahe, serai, dan daun pandan ke dalam teko.
- Tuang air panas, tutup, dan biarkan 7-10 menit.
- Saring ke dalam cangkir, lalu tambahkan madu dan air lemon.
- Aduk rata dan sajikan hangat.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Minum 1 gelas sekitar 250 ml per hari. Perlakukan sebagai minuman pangan, bukan obat; jangan menambahkan bubuk kesumba melebihi resep.
Interaksi:
Pada dosis kuliner belum ada laporan interaksi obat yang signifikan. Kandungan tocotrienol secara teoretis dapat memperkuat efek pengencer darah jika dikonsumsi sangat tinggi, jadi konsumsilah secara wajar.
Kontraindikasi:
Hindari jika diketahui alergi terhadap Bixa orellana/annatto atau pewarna E160b. Untuk ibu hamil dan menyusui, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi rutin.
Resep Herbal: #0171
