Teh Hitam Rempah Susu Hangat
Deskripsi:
Teh hitam rempah susu hangat adalah adaptasi dari masala chai yang memadukan teh hitam, susu, dan rempah aromatik. Secangkir minuman ini memberi rasa nyaman di pagi atau sore hari.
Resep:
| 2 sdt Teh hitam kering (atau 2 kantong teh hitam) |
| 200 ml Air |
| 200 ml Susu rendah lemak (atau susu nabati) |
| 1 batang Kayu manis (± 5 g) |
| 3 butir Kapulaga, memarkan |
| 10 g Jahe segar, memarkan |
| 1 sdt Gula kelapa (opsional) |
Manfaat:
Polifenol dalam teh hitam, seperti theaflavin, mendukung keseimbangan antioksidan dalam tubuh. Kayu manis dan kapulaga secara tradisional dipakai untuk membantu menghangatkan tubuh dan mengurangi rasa kembung.
Cara Membuat:
- 1. Rebus air bersama kayu manis, kapulaga, dan jahe selama 5 menit dengan api kecil.
- 2. Matikan api, masukkan teh hitam, tutup, biarkan 3 menit.
- 3. Tuang susu dan gula kelapa, aduk, lalu saring ke cangkir.
- 4. Sajikan hangat.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Minum 1–2 cangkir per hari; maksimal 2 cangkir untuk menjaga asupan kafein tetap moderat.
Interaksi:
Kafein teh hitam dapat mengurangi efek obat penenang. Polifenol teh dapat menghambat penyerapan zat besi; beri jeda 1–2 jam dari suplemen zat besi.
Kontraindikasi:
Hindari jika alergi terhadap susu sapi; gunakan susu nabati. Berhati-hatilah bagi penderita GERD atau insomnia karena kombinasi kafein dan rempah yang kuat.
Resep Herbal: #0322
