Oat Bar Apel-Centaury Kayu Manis

Oat bar apel-kayu manis dengan Centaury untuk sarapan atau snack. Menggabungkan serat beta-glukan, antioksidan, dan stimulasi pencernaan alami.

Deskripsi:

Oat bar panggang dengan apel parut, kismis, dan Centaury bubuk yang mengingatkan pada apple crumble sehat. Cocok untuk sarapan atau teman minum teh di sore hari.

Resep:

Bahan:

2 g herba Centaury (Centaurium erythraea) kering bubuk (kira-kira 1 sdt bubuk halus)

120 g oat halus

1 buah apel manis parut beserta kulitnya (sekitar 100 g)

3 sdm selai kacang alami

1 sdm biji chia

3 sdm air hangat

50 g kismis

1/2 sdt kayu manis bubuk

1 sdm minyak kelapa, lelehkan

Manfaat:

Oat dan apel menyumbang serat larut beta-glukan yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Centaury menambahkan efek bitter tonik dan antioksidan untuk sistem pencernaan.

Cara Membuat:

Langkah:

Campur biji chia dengan 3 sdm air hangat, biarkan 10 menit hingga mengental.
Panaskan oven 180°C. Alasi loyang kecil ukuran 20u00d720 cm dengan kertas roti.
Campur oat, Centaury bubuk, apel parut, selai kacang, chia gel, kismis, kayu manis, dan minyak kelapa. Aduk sampai rata.
Tuang adonan ke loyang, ratakan, lalu tekan. Panggang 20-25 menit hingga tepi kecokelatan.
Dinginkan, lalu potong menjadi 8 bar.

Takaran/Porsi:

Setiap bar mengandung sekitar 0,25 g herba. Konsumsi 1–2 bar sebagai camilan/sarapan; jangan lebih dari 4 bar/hari agar asupan herba tetap bijak.

Interaksi:

Kandungan serat dan bitter dapat memperlambat penyerapan obat oral; minum obat 1–2 jam sebelum atau sesudah konsumsi. Waspadai efek sinergis dengan obat antidiabetes.