Jamu Kunyit Mahkota Dewa

Jamu kunyit dan lada hitam dengan mahkota dewa; 1 porsi mengandung sekitar 1 g daging buah kering serta kurkumin bioaktif.

Deskripsi:

Jamu ini mengadaptasi ramuan kunyit khas Nusantara dengan tambahan mahkota dewa. Lada hitam dipakai karena piperinnya meningkatkan penyerapan kurkumin dari kunyit, sedangkan mahkota dewa menjadi sumber antioksidan tambahan.

Resep:

Bahan:

2 g Daging buah mahkota dewa kering tanpa biji

250 ml Air

12 g Rimpang kunyit segar, kupas dan memarkan

1/4 sdt Lada hitam bubuk

100 ml Santan encer

1/2 sdt Air jeruk nipis (opsional)

Manfaat:

Kurkumin kunyit memiliki sifat antiradang dan lada hitam membantu bioavailabilitasnya. Ranuman ini berpotensi mengurangi peradangan ringan dan membantu tubuh melawan radikal bebas.

Cara Membuat:

Langkah:

Rebus 250 ml air hingga mendidih, lalu masukkan kunyit, mahkota dewa, dan lada hitam.
Kecilkan api dan rebus 8-10 menit.
Tuang santan encer, aduk, lalu masak dengan api kecil 2-3 menit sampai volume sekitar 300 ml.
Angkat, saring, dan bagi menjadi 2 cangkir ukuran 150 ml.
Tambahkan air jeruk nipis bila suka, minum dalam keadaan hangat.

Takaran/Porsi:

Minum 1 cangkir (150 ml) sekali sehari sesudah makan siang. Satu resep untuk 2 porsi. Gunakan 5 hari lalu berhenti 2 hari; jangan dikombinasikan dengan olahan mahkota dewa lain.

Interaksi:

Kurkumin dapat meningkatkan risiko perdarahan bila digunakan bersama warfarin atau aspirin. Kombinasi dengan obat diabetes dan hipertensi juga perlu diawasi karena efeknya dapat saling menambah.