Jamu Bajakah Kunyit Asam
Deskripsi:
Jamu Bajakah kunyit asam adalah minuman herbal khas Nusantara yang menggabungkan rebusan Bajakah dengan kunyit dan asam jawa. Kombinasi ini menghasilkan rasa asam-pedas yang segar serta aroma rempah yang khas.
Resep:
| 15 g kayu Bajakah kering, potong tipis |
| 30 g kunyit segar, kupas dan memarkan |
| 10 g asam jawa, larutkan dalam 3 sendok makan air hangat |
| 600 ml air bersih |
| 1 sendok makan madu atau gula aren (opsional) |
| 1/4 sendok teh garam |
Manfaat:
Bajakah dan kunyit sama-sama dilaporkan mengandung senyawa fenolik serta kurkumin yang memberi efek antiinflamasi dan antioksidan ringan. Ramuan ini membantu tubuh terasa lebih segar, tetapi tidak dimaksudkan untuk menyembuhkan penyakit.
Cara Membuat:
- Rebus kayu Bajakah dengan 600 ml air selama 15 menit.
- Masukkan kunyit yang sudah dimemarkan, lalu rebus lagi 10 menit.
- Tambahkan larutan asam jawa dan garam, aduk, masak 3 menit.
- Angkat dari kompor, saring, dan biarkan hingga hangat.
- Tambahkan madu atau gula aren bila suka, sajikan sebagai jamu.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Belum ada standar dosis; minum maksimal 200 ml sekali sehari. Jangan dilanjutkan lebih dari 3 hari berturut-turut tanpa pengawasan tenaga kesehatan.
Interaksi:
Kurkumin dapat meningkatkan risiko perdarahan bila dikombinasikan dengan warfarin, aspirin, atau antiplatelet. Asam jawa berpotensi memengaruhi kadar kalium dan tekanan darah, sehingga perlu jeda 2–3 jam dengan obat diuretik atau antihipertensi.
Kontraindikasi:
Tidak dianjurkan untuk ibu hamil, ibu menyusui, penderita maag/GERD aktif, dan anak di bawah 12 tahun. Pengguna obat pengencer darah sebaiknya menghindari ramuan ini karena kunyit dapat memperkuat efek antikoagulan.
Resep Herbal: #0844
Advertisement
