Es Teh Angdan-Jahe-Serai

Es teh Angdan, jahe, dan serai: minuman herbal dingin untuk hidrasi, pencernaan nyaman, dan rasa segar.

Deskripsi:

Teh daun Angdan yang diseduh bersama jahe, serai, lalu disajikan dingin dengan lemon. Resep ini menggabungkan tradisi minuman herbal Nusantara dan cara konsumsi lovage segar khas Eropa.

Resep:

Bahan:

500 ml Air

5-7 lembar Daun Angdan/lovage segar

10 g Jahe segar, iris tipis

1 batang Serai, memarkan

1 sdm Madu (opsional)

1 sdm Air perasan lemon

Secukupnya Es batu

Manfaat:

Minuman ini membantu menjaga hidrasi dan memberi rasa hangat yang menenangkan sebelum disajikan dingin. Jahe dan serai memiliki efek karminatif, sehingga nyaman diminum setelah makan besar.

Cara Membuat:

Langkah:

Rebus air, jahe, dan serai selama 5 menit.
Matikan api, masukkan daun Angdan, tutup, biarkan 10 menit.
Saring, tambahkan madu dan air lemon, aduk.
Biarkan dingin, lalu tuang ke gelas berisi es batu.
Nikmati maksimal 3 gelas per hari.

Takaran/Porsi:

Resep menghasilkan ±500 ml atau 2 gelas. Dewasa: maksimal 3 gelas per hari; mulailah dari 1 gelas jika baru pertama kali mencoba.

Interaksi:

Jahe dosis tinggi dapat meningkatkan efek antikoagulan seperti warfarin atau aspirin. Lovage juga dapat memperkuat efek diuretik dan obat tekanan darah.