Energy Bites Kurma Almond Adas Manis

Energy bites kurma almond oat dengan aroma adas manis. Camilan no-bake manis alami, praktis, dan mengenyangkan.

Deskripsi:

Bola camilan no-bake dari kurma medjool, almond, oat, selai kacang, dan adas manis yang digiling lalu dibentuk. Cocok untuk bekal tengah hari atau camilan sebelum berolahraga ringan.

Resep:

Bahan:

100 g kurma medjool, buang biji dan cincang kasar

50 g almond mentah, tumbuk kasar

50 g oat gulung

1 sdm selai almond atau selai kacang

1 sdm biji adas manis bubuk (Pimpinella anisum; sekitar 6 g)

1/4 sdt kayu manis bubuk

2 sdm kelapa parut kering untuk pelapis

2 sdm air panas

Manfaat:

Kurma dan oat menyediakan karbohidrat serta serat untuk energi bertahap, sedangkan almond memberi lemak sehat dan vitamin E. Aroma anethole membuat camilan terasa manis tanpa tambahan gula rafinasi.

Cara Membuat:

Langkah:

1. Rendam kurma cincang dalam air panas 5 menit agar mudah diproses.
2. Masukkan kurma, almond, oat, selai kacang, adas manis, dan kayu manis ke food processor.
3. Proses sampai adonan lengket dan bisa dibentuk; tambahkan sedikit air bila terlalu kering.
4. Bulatkan adonan dengan takaran sekitar 1 sendok makan per bola; perkiraan jadi 12 bola.
5. Gulingkan di kelapa parut, lalu simpan di kulkas 30 menit.

Takaran/Porsi:

1 porsi = 2 bola, maksimal 2 porsi per hari. Per porsi mengandung sekitar 1 g adas manis dan sekitar 150 kkal.

Interaksi:

Serat dan lemak pada camilan ini dapat memperlambat penyerapan obat oral. Untuk obat yang diminum rutin, beri jeda 1–2 jam sebelum atau sesudah makan camilan ini.

Kontraindikasi:

Hindari jika alergi kacang, oat, atau kelapa. Penderita diabetes sebaiknya menghitung karbohidrat dari kurma dan oat, lalu konsumsi dalam porsi kecil.

Resep Herbal: #0700