Wedang Serai Kemangi Thai
Deskripsi:
Minuman hangat ala jamu Nusantara yang memadukan serai, jahe, dan kemangi Thai. Cocok dinikmati setelah makan untuk membantu tubuh terasa nyaman dan rileks.
Resep:
| 15 helai daun kemangi Thai segar |
| 2 batang serai, memarkan |
| 3 iris jahe segar (masing-masing ± 2 cm) |
| 400 ml air |
| 1 sdm gula aren (opsional) |
| 1/4 sdt kayu manis bubuk (opsional) |
Manfaat:
Jahe dan serai berperan sebagai karminatif yang membantu mengurangi gas di perut. Kemangi Thai menambahkan senyawa linalool yang berpotensi menenangkan sistem saraf.
Cara Membuat:
- Cuci bersih 15 helai daun kemangi Thai dan 2 batang serai; memarkan serai.
- Rebus 400 ml air bersama serai, 3 iris jahe, dan 1/4 sdt kayu manis bubuk hingga mendidih.
- Tambahkan 1 sdm gula aren, aduk sampai larut, lalu matikan api.
- Masukkan daun kemangi Thai, tutup panci, biarkan 5 menit.
- Saring dan tuang ke cangkir. Sajikan hangat.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Satu cangkir (200 ml) 1-2 kali sehari saat hangat. Maksimal diminum dua minggu berturut-turut.
Interaksi:
Serai memiliki efek diuretik ringan; dapat memengaruhi kerja obat diuretik dan litium. Kemangi Thai dosis tinggi dapat memperkuat efek antikoagulan, obat diabetes, dan obat penenang.
Kontraindikasi:
Hindari jika alergi rempah atau famili Lamiaceae. Penderita GERD dan gangguan lambung sebaiknya membatasi karena jahe dan serai dapat meningkatkan asam lambung. Jangan mengonsumsi minyak atsiri kemangi Thai.
Resep Herbal: #0262
