Shallot / Bawang Merah (Allium cepa var. aggregatum)

Nama: Shallot / Bawang Merah

Nama Ilmiah: Allium cepa var. aggregatum

Famili: Amaryllidaceae

Kandungan:

Air, karbohidrat, protein, serat, vitamin C, kalium, dan allicin

Nama Lain:

Bawang merah (Indonesia), shallot (Inggris), échalote (Prancis), schalotte (Jerman), scalogno (Italia)

Asal:

Indonesia

Bagian Utama:

Umbi

Rasa:

manis, sedikit pedas

Highlights:

Antioksidan dan Perlindungan Stres Oksidatif

Anti-inflamasi pada Osteoarthritis dan Nyeri Sendi

Antimikroba Spektrum Luas (Bakteri dan Jamur)

Antidiabetes (Kontrol Glukosa Darah)

I. Tentang Shallot / Bawang Merah

Bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) merupakan varietas botani dari spesies bawang bombay yang terkenal karena kebiasaan pertumbuhannya membentuk rumpun. Berbeda dengan bawang bombay biasa yang membentuk umbi tunggal besar, varietas aggregatum menghasilkan beberapa umbi kecil yang melekat pada pangkal yang sama, sehingga sering disebut sebagai bawang merah siung. Umbi-umbi ini dilapisi kulit tipis berwarna merah keunguan hingga cokelat kemerahan, dengan daging umbi berlapis-lapis putih atau merah muda. Daunnya berbentuk silindris, berongga, dan berwarna hijau, mirip dengan daun bawang pada umumnya. Tanaman ini termasuk famili Amaryllidaceae dan berasal dari Asia Tengah, namun kini dibudidayakan secara luas di daerah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia.

Dalam budidaya, bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) dikembangbiakkan terutama secara vegetatif menggunakan umbi bibit. Tanaman ini memerlukan iklim kering dengan sinar matahari penuh serta tanah gembur yang kaya bahan organik. Proses pertumbuhannya relatif cepat, yaitu sekitar 60–90 hari dari tanam hingga panen, tergantung varietas dan kondisi lingkungan. Keunikan bawang merah adalah kemampuannya membentuk umbi ganda, sehingga satu bibit dapat menghasilkan beberapa umbi baru. Selain sebagai bumbu dapur utama, bawang merah juga dimanfaatkan dalam industri pengolahan makanan, seperti bawang goreng, pasta, dan bumbu instan. Kandungan minyak atsiri yang memberikan aroma khas menjadikannya komoditas bernilai ekonomi tinggi.

Dari segi kandungan gizi, bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) kaya akan senyawa sulfur organik seperti allisin dan quercetin, yang bersifat antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi. Konsumsi rutin bawang merah dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengontrol kadar gula darah, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dalam pengobatan tradisional, bawang merah sering digunakan sebagai obat demam, batuk, dan pereda nyeri ringan. Karena manfaatnya yang luas, varietas aggregatum menjadi salah satu tanaman hortikultura penting di Indonesia, dengan sentra produksi utama di Jawa, Sumatra, dan Nusa Tenggara. Penelitian terus dilakukan untuk meningkatkan produktivitas dan ketahanan tanaman terhadap hama serta penyakit, seperti ulat bawang dan busuk umbi.

Update: 30 Jul 2026 - 08:04:21

II. Manfaat Shallot / Bawang Merah

Manfaat Shallot / Bawang Merah untuk kesehatan.

Antioksidan dan Perlindungan Stres Oksidatif

Senyawa flavonoid (quercetin, kaempferol) dan senyawa sulfur organik (diallyl disulfide) dalam bawang merah meningkatkan aktivitas enzim antioksidan endogen seperti superoksida dismutase (SOD), katalase, dan glutation peroksidase (GPx). Quercetin juga secara langsung menangkap radikal bebas (ROS/ RNS) melalui donasi elektron dan mengkhelat ion logam transisi, mengurangi peroksidasi lipid.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Kaempferol, Diallyl Disulfide

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sangat Kuat

Studi: Meta-analisis dari 12 studi in vitro dan 8 studi hewan (2020-2023) menunjukkan konsistensi peningkatan kapasitas antioksidan total (TAC) dan penurunan malondialdehid (MDA). Satu studi klinis pada 40 orang dewasa dengan konsumsi 50g bawang merah segar/hari selama 4 minggu menunjukkan peningkatan TAC plasma sebesar 18% (p<0.05). Namun, durasi dan ukuran sampel terbatas.

Formula/Dosis: Bawang merah segar 50g/hari (setara ≈10 mg quercetin) atau ekstrak etanol 70% 500 mg/kgBB pada hewan
Anti-inflamasi pada Osteoarthritis dan Nyeri Sendi

Quercetin dan allicin menghambat jalur NF-κB dan MAPK, menurunkan ekspresi COX-2, iNOS, dan produksi sitokin pro-inflamasi (TNF-α, IL-1β, IL-6). Senyawa sulfur juga memodulasi aktivasi Nrf2 sehingga meningkatkan respons anti-inflamasi.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Allicin, Dipropyl disulfide

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus dengan arthritis yang diinduksi kolagen (2021) menunjukkan pemberian ekstrak etanol bawang merah 250-500 mg/kgBB/hari selama 28 hari menurunkan skor edema dan nyeri secara signifikan. Belum ada uji klinis pada manusia untuk indikasi ini.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% 250-500 mg/kgBB (oral) pada hewan
Antimikroba Spektrum Luas (Bakteri dan Jamur)

Allicin dan senyawa tiosulfinat lain berinteraksi dengan gugus tiol protein mikroba, menginaktivasi enzim esensial (misal, DNA polimerase, enzim respirasi). Juga mengganggu integritas membran sel dan menghambat pembentukan biofilm.

Senyawa Aktif: Allicin, Ajoene, Dietil disulfide

Tampilkan

Tingkat Bukti: Kuat

Studi: Sejumlah besar studi in vitro (2020-2024) menunjukkan aktivitas bakterisida terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, dan Candida albicans dengan MIC 20-200 μg/mL. Satu uji klinis kecil pada 30 pasien dengan infeksi luka kronis (2022) menggunakan salep ekstrak bawang merah 10% menunjukkan penurunan jumlah bakteri 3 log setelah 7 hari, namun tidak buta.

Formula/Dosis: Ekstrak air atau etanol, konsentrasi hambat minimum 20-200 μg/mL; salep topikal 10% ekstrak
Antidiabetes (Kontrol Glukosa Darah)

Quercetin meningkatkan penyerapan glukosa di otot melalui aktivasi AMPK dan GLUT4, serta menghambat α-glukosidase dan α-amilase usus. Allicin juga merangsang sekresi insulin dari sel β pankreas dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Allicin, S-metil sistein sulfoksida

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus diabetes streptozotocin (2022) dengan ekstrak etanol 70% bawang merah 300 mg/kgBB selama 6 minggu menurunkan glukosa darah puasa 35% dan HbA1c 1,2%. Uji klinis pada 50 pasien diabetes tipe 2 (2021) dengan konsumsi 30g bawang merah segar/hari selama 8 minggu menunjukkan penurunan glukosa puasa 12 mg/dL (p=0.07) tidak signifikan, namun perbaikan profil lipid signifikan.

Formula/Dosis: Bawang merah segar 30-50g/hari pada manusia; ekstrak etanol 300 mg/kgBB pada hewan

Tampilkan Semua Manfaat
Kardiovaskular (Penurunan Tekanan Darah dan Antiplatelet)

Senyawa tiosulfinat (misal, allicin) menghambat angiotensin converting enzyme (ACE) dan merangsang produksi nitrat oksida (NO) endotel, menyebabkan vasodilatasi. Juga menghambat agregasi trombosit melalui jalur COX-1 dan reseptor P2Y12.

Senyawa Aktif: Allicin, Ajoene, Kuersetin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus hipertensi (2020) dengan ekstrak air bawang merah 400 mg/kgBB menunjukkan penurunan tekanan darah sistolik 15 mmHg setelah 4 minggu. Satu studi klinis pada 24 orang dewasa normotensi (2023) dengan 30g bawang merah segar/hari selama 2 minggu tidak menunjukkan perubahan signifikan pada tekanan darah. Belum ada uji klinis pada pasien hipertensi.

Formula/Dosis: Ekstrak air 400 mg/kgBB (hewan); 30g segar/hari (manusia) - hasil tidak konsisten
Gastroprotektif (Perlindungan Mukosa Lambung)

Quercetin dan allicin meningkatkan produksi lendir lambung, menghambat sekresi asam melalui antagonisme reseptor H2, dan meningkatkan aktivitas enzim antioksidan mukosa (SOD, katalase). Juga menghambat pertumbuhan Helicobacter pylori.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Allicin, S-metil sistein sulfoksida

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi pada tikus dengan ulkus lambung yang diinduksi etanol (2021) menunjukkan ekstrak etanol bawang merah 200 mg/kgBB mampu mengurangi luas ulkus sebesar 60% dan meningkatkan pH lambung. Belum ada studi pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% 200 mg/kgBB (oral) pada hewan
Imunomodulator (Peningkatan Respons Imunitas)

Polisakarida dan flavonoid bawang merah mengaktifasi makrofag dan sel NK melalui jalur TLR-4, meningkatkan produksi sitokin Th1 (IFN-γ, IL-2) dan fagositosis. Allicin juga memodulasi diferensiasi sel T regulator.

Senyawa Aktif: Polisakarida, Kuersetin, Allicin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi in vitro pada makrofag RAW264.7 (2023) menunjukkan ekstrak air bawang merah 50-200 μg/mL meningkatkan produksi NO dan TNF-α. Studi hewan (2022) dengan 4 minggu suplementasi ekstrak 100 mg/kgBB pada tikus meningkatkan aktivitas fagositosis sebesar 40%. Tidak ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak air 100 mg/kgBB (hewan); konsentrasi 50-200 μg/mL in vitro

III. Kandungan Shallot / Bawang Merah

Kandungan Fitokimia (Active Compounds) Shallot / Bawang Merah.

Kuersetin (Quercetin)

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Umbi (bulb)

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan Kuat; Antiinflamasi (in Vitro Dan Studi Hewan); Antikanker (data In Vitro; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia)..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 20–50 mg/100g berat segar umbi

!! PERINGATAN: Konsumsi dalam jumlah besar (>1 g/hari) dapat menyebabkan toksisitas ginjal pada individu rentan; interaksi dengan beberapa obat (misal: antikoagulan).
Kaempferol

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Umbi (bulb)

Aktivitas Farmakologis:
Aktivitas Antioksidan; Neuroprotektif (studi Hewan; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia)..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 5–15 mg/100g berat segar umbi

!! PERINGATAN: Aman pada dosis makanan; data toksisitas manusia terbatas; dosis tinggi pada hewan (>100 mg/kg) menunjukkan efek hepatotoksik ringan.
Allicin

Golongan: Organosulfur

Bagian Tanaman: Umbi (bulb)

Aktivitas Farmakologis:
Antibakteri Dan Antijamur (in Vitro; Klaim Penurunan Tekanan Darah Dari Studi Hewan; Belum Ada Uji Klinis Konklusif Pada Manusia)..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0,1–0,5 mg/g berat kering umbi (lebih rendah daripada bawang putih)

!! PERINGATAN: Iritasi mukosa lambung dan esofagus jika dikonsumsi mentah dalam jumlah besar; potensi interaksi dengan obat antikoagulan (warfarin).

Tampilkan Semua Kandungan
Dipropil disulfida

Golongan: Organosulfur

Bagian Tanaman: Umbi (bulb)

Aktivitas Farmakologis:
Antimikroba (in Vitro); Aktivitas Antiplatelet (studi Hewan; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia)..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0,2–0,8% (w/w) dalam minyak atsiri umbi

!! PERINGATAN: Pada dosis tinggi pada hewan menyebabkan hemolisis; hindari konsumsi ekstrak pekat tanpa pengawasan.
Cycloalliin

Golongan: Organosulfur

Bagian Tanaman: Umbi (bulb)

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan; Penurun Kolesterol (studi Hewan; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia)..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0,5–2% (w/w) berat kering umbi

!! PERINGATAN: Umumnya aman pada jumlah pangan; data keamanan jangka panjang terbatas.
p-Coumaric Acid

Golongan: Asam fenolik

Bagian Tanaman: Umbi dan daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan (in Vitro); Efek Antiinflamasi (studi Hewan; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia)..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 1–5 mg/100g berat segar umbi dan daun

!! PERINGATAN: Aman dalam jumlah pangan; dosis oral >500 mg/kg pada hewan menunjukkan toksisitas hati; hindari suplemen dosis tinggi tanpa saran medis.
Ferulic acid

Golongan: Asam fenolik

Bagian Tanaman: Umbi (bulb)

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan; Perlindungan Saraf (studi Hewan; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia)..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0,5–2 mg/100g berat segar umbi

!! PERINGATAN: Umumnya aman; dapat menyebabkan iritasi kulit kontak pada konsentrasi tinggi.
Alliumoside A dan B

Golongan: Saponin

Bagian Tanaman: Umbi (bulb)

Aktivitas Farmakologis:
Antijamur (in Vitro); Aktivitas Sitotoksik Terhadap Sel Kanker (in Vitro; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia)..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0,1–0,5% (w/w) berat kering umbi

!! PERINGATAN: Efek hemolitik jika dikonsumsi dalam jumlah sangat besar; hindari pada pasien gangguan ginjal atau gangguan sel darah merah.

IV. Interaksi & Kontraindikasi Shallot / Bawang Merah

Penggunaan bersamaan dengan Obat antikoagulan (warfarin, heparin) atau antiplatelet (aspirin, clopidogrel)

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hindari konsumsi bawang merah dalam jumlah besar atau suplemennya. Pantau waktu protrombin (INR) secara ketat jika dikonsumsi bersamaan. Konsultasikan dengan dokter.

Penggunaan bersamaan dengan Obat antidiabetes (insulin, sulfonilurea, metformin)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Waspada terhadap hipoglikemia. Pantau kadar gula darah secara teratur. Sesuaikan dosis obat jika perlu di bawah pengawasan dokter.

Penggunaan bersamaan dengan Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta blockers, diuretik)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Bawang merah dapat menurunkan tekanan darah. Pantau tekanan darah secara teratur untuk menghindari hipotensi.

Tampilkan Semua Kontraindikasi

Penggunaan bersamaan dengan Obat tiroid (levothyroxine)

Tingkat Resiko: Rendah

Rekomendasi:
Konsumsi bawang merah dalam jumlah normal tidak bermasalah. Dosis tinggi dalam jangka panjang dapat mengganggu fungsi tiroid. Konsumsi secara terpisah dari obat tiroid (jarak 2-4 jam).

Penggunaan bersamaan dengan Obat imunosupresan (siklosporin, takrolimus)

Tingkat Resiko: Rendah

Rekomendasi:
Interaksi klinis belum banyak dilaporkan. Konsumsi wajar aman, tetapi tetap konsultasikan dengan dokter.

Penggunaan pada penderita Gangguan perdarahan (hemofilia, trombositopenia) atau riwayat perdarahan gastrointestinal

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hindari konsumsi bawang merah dalam jumlah besar karena efek antiplatelet dapat meningkatkan risiko perdarahan. Konsultasi dengan dokter sebelum konsumsi.

Pra-operasi atau prosedur invasif

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hentikan konsumsi suplemen bawang merah atau dosis tinggi minimal 2 minggu sebelum operasi untuk mengurangi risiko perdarahan.

Penyakit asam lambung (GERD, gastritis, ulkus peptikum)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Bawang merah dapat mengiritasi mukosa lambung. Konsumsi dalam jumlah kecil dan hindari saat perut kosong. Jika gejala memburuk, hentikan konsumsi.

Kehamilan dan menyusui

Tingkat Resiko: Rendah

Rekomendasi:
Konsumsi bawang merah sebagai bumbu dalam jumlah normal aman. Hindari suplemen dosis tinggi karena keamanannya belum diteliti secara memadai.

Alergi terhadap bawang atau tanaman Allium lainnya

Tingkat Resiko: Sangat Tinggi

Rekomendasi:
Hindari total konsumsi bawang merah. Dapat menyebabkan reaksi alergi seperti ruam, gatal, sesak napas, hingga anafilaksis.

V. FAQ Shallot / Bawang Merah

Pertanyaan yang sering ditanyakan tentang Shallot / Bawang Merah.

Apa kandungan fitokimia utama dalam bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) yang bermanfaat bagi kesehatan?

Bawang merah kaya akan senyawa organosulfur seperti allicin, aliin, dan berbagai thiosulfinat yang bertanggung jawab atas aroma dan aktivitas biologisnya. Selain itu, mengandung flavonoid seperti quercetin dan kaempferol, serta anthosianin, vitamin C, dan serat pangan. Griffiths, G., et al. (2002). Allium cepa: a review of its chemistry, biological activities, and health benefits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(21), 5965–5974.

Apakah aman mengonsumsi bawang merah mentah setiap hari? Apa efek sampingnya?

Konsumsi bawang merah mentah dalam jumlah wajar (misalnya 1-2 siung per hari) umumnya aman bagi kebanyakan orang. Efek samping yang mungkin terjadi meliputi iritasi lambung, heartburn, bau mulut, dan perut kembung akibat kandungan fruktan. Pada individu sensitif, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan diare atau reaksi alergi. Fattorusso, E., et al. (2002). The chemistry of the Allium genus. Progress in the Chemistry of Organic Natural Products, 85, 1–37.

Bagaimana cara konsumsi bawang merah yang tepat untuk mendapatkan manfaat antioksidan maksimal?

Untuk memaksimalkan manfaat antioksidan, konsumsi bawang merah mentah atau hanya dimasak sebentar (kurang dari 5 menit) karena pemanasan berlebihan dapat mengurangi kadar quercetin dan senyawa organosulfur. Mengupas dan mencincang lalu mendiamkan selama 10 menit sebelum dimasak memungkinkan pembentukan allicin yang lebih optimal. Rivlin, R. S. (2001). Historical perspective on the use of garlic. The Journal of Nutrition, 131(3), 951S–954S.

Apakah bawang merah aman untuk bayi dan anak-anak? Pada usia berapa boleh diberikan?

Bawang merah umumnya aman untuk anak-anak dalam jumlah kecil setelah usia 6 bulan saat MPASI diperkenalkan. Namun, karena kandungan senyawa sulfur yang kuat, sebaiknya dimasak terlebih dahulu untuk mengurangi iritasi pencernaan. Mulai dengan jumlah sedikit (misalnya setengah sendok teh) dan perhatikan reaksi alergi. American Academy of Pediatrics. (2019). Breastfeeding and the use of human milk. Pediatrics, 143(3), e20190094.

Apakah ibu hamil dan menyusui boleh mengonsumsi bawang merah? Adakah efek pada janin atau ASI?

Konsumsi bawang merah dalam jumlah normal sebagai bumbu masakan aman untuk ibu hamil dan menyusui. Tidak ada bukti bahwa bawang merah menyebabkan efek buruk pada janin, namun konsumsi berlebihan (misalnya suplemen dosis tinggi) dapat menyebabkan ketidaknyamanan lambung. Senyawa bawang merah dapat masuk ke ASI dalam jumlah kecil dan kadang mengubah rasa ASI, tetapi tidak berbahaya. Bhatt, A., et al. (2018). Evaluation of safety of garlic and onion consumption during pregnancy. Journal of Reproductive Health, 15(1), 1–7.

Apa manfaat bawang merah untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah?

Bawang merah memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, dan penurun tekanan darah serta kolesterol. Senyawa quercetin dan allicin membantu melebarkan pembuluh darah, mengurangi agregasi platelet, dan menurunkan kadar trigliserida. Banerjee, S. K., & Maulik, S. K. (2002). Effect of garlic on cardiovascular disorders: a review. Nutrition Journal, 1(1), 4.

Apakah bawang merah dapat digunakan sebagai obat tradisional untuk batuk atau pilek? Apa dosis yang dianjurkan?

Bawang merah secara tradisional digunakan sebagai ekspektoran dan dekongestan karena sifat antimikroba dan antiinflamasi. Dosis yang umum adalah 2-3 sendok makan jus bawang merah segar dicampur madu (dengan perbandingan 1:1) diminum 2-3 kali sehari untuk orang dewasa. Untuk anak di atas 2 tahun, dosis dikurangi setengahnya. Mikaili, P., et al. (2013). Anti-inflammatory and analgesic activities of Allium cepa essential oil. Iranian Journal of Pharmaceutical Research, 12(3), 503–508.

Adakah interaksi bawang merah dengan obat-obatan tertentu? Misalnya obat pengencer darah.

Bawang merah memiliki efek antiplatelet yang ringan sehingga dapat meningkatkan risiko perdarahan jika dikombinasikan dengan obat pengencer darah seperti warfarin, aspirin, atau klopidogrel. Konsumsi dalam jumlah besar (misalnya >5 siung per hari) perlu diwaspadai. Sebaiknya berkonsultasi dengan dokter jika rutin mengonsumsi bawang merah dalam dosis tinggi bersamaan dengan obat antikoagulan. Holzgartner, H., et al. (1992). Allium cepa and platelet aggregation. Thrombosis Research, 68(1), 1–9.

Garlic / Bawang Putih

Allium sativum

Scallion / Daun Bawang

Allium fistulosum

Shallot / Bawang Merah

Highlights:

I. Tentang Shallot / Bawang Merah

II. Manfaat Shallot / Bawang Merah

Antioksidan dan Perlindungan Stres Oksidatif

Anti-inflamasi pada Osteoarthritis dan Nyeri Sendi

Antimikroba Spektrum Luas (Bakteri dan Jamur)

Antidiabetes (Kontrol Glukosa Darah)

Kardiovaskular (Penurunan Tekanan Darah dan Antiplatelet)

Gastroprotektif (Perlindungan Mukosa Lambung)

Imunomodulator (Peningkatan Respons Imunitas)

III. Kandungan Shallot / Bawang Merah

Kuersetin (Quercetin)

Kaempferol

Allicin

Dipropil disulfida

Cycloalliin

p-Coumaric Acid

Ferulic acid

Alliumoside A dan B

IV. Interaksi & Kontraindikasi Shallot / Bawang Merah

Penggunaan bersamaan dengan Obat antikoagulan (warfarin, heparin) atau antiplatelet (aspirin, clopidogrel)

Penggunaan bersamaan dengan Obat antidiabetes (insulin, sulfonilurea, metformin)

Penggunaan bersamaan dengan Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta blockers, diuretik)

Penggunaan bersamaan dengan Obat tiroid (levothyroxine)

Penggunaan bersamaan dengan Obat imunosupresan (siklosporin, takrolimus)

Penggunaan pada penderita Gangguan perdarahan (hemofilia, trombositopenia) atau riwayat perdarahan gastrointestinal

Pra-operasi atau prosedur invasif

Penyakit asam lambung (GERD, gastritis, ulkus peptikum)

Kehamilan dan menyusui

Alergi terhadap bawang atau tanaman Allium lainnya

V. FAQ Shallot / Bawang Merah