Wedang Lian Qiao Jahe Serai

Wedang Lian Qiao dengan jahe dan serai, minuman hangat kaya antioksidan untuk membantu meredakan gejala masuk angin ringan.

Deskripsi:

Wedang hangat dengan Lian Qiao, jahe, dan serai untuk menemani tubuh saat cuaca berubah atau tenggorokan terasa kering. Resep ini menggabungkan tradisi minuman rempah Nusantara dengan literatur penggunaan Lian Qiao untuk gejala panas awal.

Resep:

Bahan:

6 g Lian Qiao kering

3 iris jahe segar setebal ±1 cm

1 batang serai, memarkan

1/2 sdt kunyit bubuk (opsional)

500 ml air

1 sdm madu

1/2 buah lemon

Manfaat:

Ekstrak Forsythia suspensa dalam penelitian in vitro memperlihatkan efek antiinflamasi dan antipiretik ringan, sedangkan jahe membantu menghangatkan. Serai menambah sensasi segar dan aromatik sehingga minuman ini terasa menenangkan, bukan obat untuk infeksi berat.

Cara Membuat:

Langkah:

Cuci jahe dan serai; memarkan serai dengan punggung pisau.
Rebus air, Lian Qiao, jahe, serai, dan kunyit di panci bertutup.
Setelah mendidih, kecilkan api dan rebus selama 10 menit.
Saring ke dalam cangkir; biarkan hangat.
Tambahkan madu dan air perasan lemon sebelum diminum.

Takaran/Porsi:

Minum 1-2 cangkir sehari; total asupan Lian Qiao dari satu resep adalah 6 g kering. Gunakan maksimal 7 hari dan jangan mengonsumsi resep Lian Qiao lain pada hari yang sama.

Interaksi:

Jika sedang memakai obat antikoagulan, konsultasikan karena jahe dan Lian Qiao dapat memperlambat agregasi platelet. Gunakan dengan hati-hati bila sedang menjalani terapi imunosupresan.