Wedang Kunyit Putih Serai Madu

Wedang kunyit putih serai madu: minuman hangat penghangat tubuh dengan antioksidan dari Curcuma zedoaria, jahe, serai, dan madu.

Deskripsi:

Minuman hangat berbahan kunyit putih, serai, jahe, dan lada hitam ini terinspirasi dari wedang Nusantara yang kerap dipakai untuk menghangatkan badan. Kajian fitokimia menunjukkan Curcuma zedoaria mengandung minyak atsiri serta antioksidan yang mendukung khasiatnya sebagai jamu.

Resep:

Bahan:

30 g Kunyit putih (Curcuma zedoaria) segar, cuci bersih lalu memarkan

1 batang Serai, memarkan

3 iris Jahe segar

400 ml Air mineral

1 sdm Madu murni

1 sdt Air perasan lemon

1/4 sdt Lada hitam bubuk

Manfaat:

Kandungan antioksidan dan senyawa kurkuminoid pada kunyit putih membantu mendukung daya tahan tubuh dan meredakan kembung ringan. Tambahan jahe, serai, dan lada hitam membuat tubuh terasa lebih hangat serta membantu penyerapan kurkuminoid.

Cara Membuat:

Langkah:

Masukkan air, kunyit putih, serai, jahe, dan lada hitam ke dalam panci.
Rebus hingga mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan selama 10 menit.
Angkat dan saring ke dalam cangkir.
Setelah hangat, tambahkan madu dan air perasan lemon.
Aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Takaran/Porsi:

Minum 1 cangkir (sekitar 200 ml) sehari, paling baik di pagi hari. Jangan melebihi 1 porsi tanpa konsultasi ahli.

Interaksi:

Dapat meningkatkan risiko perdarahan bila dikombinasikan dengan warfarin, aspirin, atau obat antiplatelet lain. Bila sedang memakai obat diabetes, pantau gula darah karena kunyit putih berpotensi menurunkan gula darah.

Kontraindikasi:

Hindari pada kehamilan, gangguan penyumbatan saluran empedu, dan tukak lambung aktif. Tidak diberikan kepada bayi di bawah 1 tahun karena mengandung madu.

Resep Herbal: #0161