Wedang Jintan Hitam Jahe Serai
Deskripsi:
Minuman hangat khas rumahan dari jintan hitam, jahe, dan serai, diadaptasi dari tradisi jamu Nusantara. Racikan ini didukung studi fitokimia Nigella sativa dan cocok dinikmati pagi untuk membantu daya tahan tubuh.
Resep:
| 1 sdt bubuk jintan hitam |
| 2 ruas jahe segar, memarkan |
| 1 batang serai, memarkan |
| 1 ruas jari kayu manis |
| 200 ml air |
| 1 sdm madu murni |
| 1/2 buah lemon, peras airnya |
Manfaat:
Thymoquinone dalam jintan hitam bersifat antioksidan, sementara jahe membantu menghangatkan tubuh. Kombinasinya mendukung peredaran darah dan meredakan ketidaknyamanan tenggorokan.
Cara Membuat:
- Didihkan air bersama jahe, serai, dan kayu manis selama 8-10 menit dengan api kecil.
- Masukkan bubuk jintan hitam, aduk, lalu matikan api setelah 2 menit.
- Saring wedang ke dalam cangkir.
- Tunggu hingga hangat, tambahkan madu dan air lemon, lalu aduk rata.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Satu cangkir per hari mengandung sekitar 2–3 g jintan hitam. Konsumsi maksimal 4 minggu berturut-turut, lalu beri jeda 1 minggu.
Interaksi:
Jintan hitam dapat memperkuat efek obat hipertensi dan antidiabetes; pantau tekanan darah dan gula darah jika digunakan bersamaan.
Kontraindikasi:
Tidak untuk anak di bawah 1 tahun karena mengandung madu. Ibu hamil dan ibu menyusui sebaiknya berkonsultasi dulu sebelum minum rutin.
Resep Herbal: #0758
