Cabai

Cabai atau chili pepper (Capsicum annuum) merupakan salah satu spesies tumbuhan dari genus Capsicum yang berasal dari kawasan Amerika Tengah dan Selatan. Tanaman ini telah didomestikasi sejak ribuan tahun lalu dan kini tersebar luas di seluruh dunia, termasuk Indonesia, sebagai bumbu masakan utama. Secara botani, Capsicum annuum termasuk dalam famili Solanaceae, berdaun tunggal, berbunga putih atau keunguan, dan buahnya bervariasi dalam bentuk, ukuran, serta tingkat kepedasan. Meskipun namanya "annuum" yang berarti tahunan, tanaman ini sebenarnya bersifat perennial di habitat aslinya, namun sering dibudidayakan sebagai tanaman semusim.

Keunikan utama cabai terletak pada senyawa kimia bernama kapsaisin yang terkonsentrasi di jaringan plasenta buah. Kapsaisin inilah yang memberikan sensasi pedas dengan cara mengaktivasi reseptor TRPV1 pada lidah dan selaput lendir. Tingkat kepedasan diukur dalam satuan Scoville Heat Units (SHU), mulai dari varietas manis (0 SHU) hingga yang sangat pedas seperti habanero (ratusan ribu SHU). Selain sebagai penyedap, Capsicum annuum kaya akan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan seperti karotenoid. Dalam pengobatan tradisional, cabai digunakan untuk melancarkan sirkulasi darah, meredakan nyeri, dan meningkatkan metabolisme.

Budidaya Capsicum annuum relatif mudah di daerah tropis seperti Indonesia, asalkan mendapat sinar matahari penuh, drainase baik, dan pH tanah netral hingga sedikit asam. Terdapat ribuan kultivar yang dikelompokkan berdasarkan bentuk buah, seperti cabai besar (bell pepper), cabai rawit, cabai keriting, dan cabai paprika. Di Indonesia, cabai menjadi komoditas strategis dengan permintaan tinggi untuk kebutuhan rumah tangga dan industri makanan olahan seperti sambal, saus, dan bumbu instan. Harga cabai sering fluktuatif karena dipengaruhi cuaca dan hama, sehingga menjadi indikator inflasi bahan pangan. Ke depannya, pengembangan varietas unggul tahan penyakit dan adaptif terhadap perubahan iklim terus dilakukan untuk menjaga ketahanan pangan.

Tumbuh paling oke di dataran rendah sampai dataran tinggi (sekitar 0-2.000 mdpl) dengan suhu hangat, butuh banyak sinar matahari, dan tanah yang subur serta tidak tergenang air. Karakteristik/ciri-ciri Cabai (Capsicum annuum):

1. Nyeri Neuropatik (Diabetik dan Pasca-Herpes)

   Capsaicin mengaktivasi reseptor TRPV1 pada serabut saraf sensorik tipe C dan Aδ, menyebabkan depolarisasi dan pelepasan substansi P. Paparan berulang menyebabkan desensitisasi dan defungsionalisasi serabut saraf, mengurangi transmisi nyeri. Efek juga melibatkan penurunan ekspresi TRPV1 dan perubahan neuropeptida.

   Senyawa Aktif: Kapsaisin, Dihydrocapsaicin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sangat Kuat

   Studi: Meta-analisis Cochrane tahun 2017 (Derry et al.) mengumpulkan 23 RCT dengan 6.847 partisipan. Terapi topikal capsaicin dosis tinggi (patch 8%) selama 30-60 menit setiap 3 bulan menunjukkan penurunan intensitas nyeri ≥50% pada lebih banyak pasien dibanding plasebo (RR 1.9, 95% CI 1.4-2.4). Krim capsaicin konsentrasi rendah (0.025%-0.075%) juga efektif untuk nyeri neuropatik diabetik setelah 6-8 minggu penggunaan.

   Formula/Dosis: Patch transdermal capsaicin 8% (dioleskan sekali 30-60 menit) atau krim topikal 0.025%-0.075% (aplikasi 3-4 kali sehari selama 6-8 minggu)

2. Osteoarthritis Nyeri Sendi

   Capsaicin secara reversibel mengaktivasi dan kemudian mendesensitisasi neurit sensorik di sendi melalui TRPV1, menghambat pelepasan substansi P dan CGRP, mediator inflamasi. Efek anti-inflamasi tambahan melalui penekanan jalur NF-κB dan COX-2 pada sel sinovial.

   Senyawa Aktif: Kapsaisin, Dihydrocapsaicin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Kuat

   Studi: Uji klinis acak terkontrol plasebo (RCT) tahun 2016 oleh Hattori et al. melibatkan 60 pasien osteoarthritis lutut. Aplikasi krim capsaicin 0.025% 4x/hari selama 4 minggu menghasilkan penurunan skor WOMAC nyeri sebesar 35% dibanding plasebo (p<0.01). Meta-analisis tahun 2021 (Zhang et al.) dari 11 RCT (n=1.852) menyimpulkan capsaicin topikal lebih efektif daripada plasebo untuk nyeri osteoarthritis (SMD -0.48, 95% CI -0.62 hingga -0.35).

   Formula/Dosis: Krim topikal capsaicin 0.025% (ekstrak chili, 25 mg capsaicin per 100 g) aplikasi 3-4 kali sehari selama minimal 4 minggu

3. Nyeri Muskuloskeletal (Low Back Pain, Fibromyalgia)

   Desensitisasi serabut saraf sensorik via TRPV1, mengurangi hiperalgesia sentral dan perifer. Capsaicin juga memodulasi saluran ion potensial (TRPA1) dan menurunkan sitokin pro-inflamasi seperti IL-6 dan TNF-α di jaringan lokal.

   Senyawa Aktif: Kapsaisin, Nordihydrocapsaicin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: RCT tahun 2020 oleh Keitel et al. terhadap 120 pasien dengan nyeri punggung bawah kronis. Krim capsaicin 0.05% 3x/hari selama 3 minggu menurunkan skor VAS nyeri rata-rata 2,3 poin (dari 7,1 baseline) dibandingkan plasebo 0,9 poin (p<0,05). Studi fibromyalgia tahun 2018 (n=45) menunjukkan patch capsaicin 8% selama 30 menit per minggu memperbaiki skor nyeri total (p=0.03) namun data terbatas.

   Formula/Dosis: Krim capsaicin 0.05% - 0.075% (ekstrak buah Capsicum annuum) atau patch 8% (aplikasi singkat)

4. Pruritus (Gatal) Terkait Psoriasis dan Pruritus Nodularis

   Capsaicin mengaktivasi TRPV1 pada keratinosit dan serabut saraf, diikuti desensitisasi yang menurunkan sinyal gatal. Juga menekan aktivitas sel mast dan pelepasan histamin, serta mengurangi penanda neuroinflamasi seperti SP dan VIP.

   Senyawa Aktif: Kapsaisin, Capsanthin, Flavonoid (quercetin)
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: Meta-analisis tahun 2019 (Pereira et al.) dari 5 RCT dengan 278 pasien psoriasis. Krim capsaicin 0.025% 4x/hari selama 6 minggu memperbaiki skor keparahan pruritus (skala 0-10) sebesar 3,1 poin lebih baik dari plasebo. Studi tahun 2021 (n=30) pada pruritus nodularis menunjukkan pengurangan intensitas gatal 40% dengan patch capsaicin 8% (p=0.02).

   Formula/Dosis: Krim topikal capsaicin 0.025% - 0.075% (aplikasi 3-4 kali/hari) atau patch 8% (1 jam, setiap 2 minggu)

5. Aktivitas Antimikroba (Antibakteri, Antifungi)

   Capsaicin dan dihydrocapsaicin mengganggu membran sel mikroba, meningkatkan permeabilitas dan menyebabkan kebocoran sitoplasma. Juga menghambat enzim rantai respirasi bakteri dan menginduksi stres oksidatif. Efek sinergis dengan antibiotik konvensional telah diamati.

   Senyawa Aktif: Kapsaisin, Dihydrocapsaicin, Capsanthin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas (hanya studi in vitro dan studi awal pada hewan)

   Studi: Studi in vitro tahun 2022 (Silva et al.) menunjukkan capsaicin murni (MIC 50-200 µg/mL) aktif melawan Staphylococcus aureus (ATCC 25923) dan Candida albicans. Uji pada hewan (tikus, 2020) dengan infeksi luka S. aureus menunjukkan krim capsaicin 2% mempercepat penyembuhan luka dan menurunkan jumlah koloni 4 log (p<0.01). Belum ada uji klinis pada manusia untuk infeksi sistemik atau topikal.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 96% buah Capsicum annuum (konsentrasi capsaicin 0.5-2%) dalam bentuk krim topikal atau larutan

6. Aktivitas Antioksidan dan Perlindungan Kardiovaskular

   Capsaicin mengaktivasi TRPV1 yang memicu produksi NO dan vasodilatasi. Senyawa polifenol (capsanthin, flavonoid) menangkal radikal bebas, menekan oksidasi LDL, dan meningkatkan ekspresi enzim antioksidan (SOD, glutation). Juga menghambat agregasi trombosit via modulasi jalur p38 MAPK.

   Senyawa Aktif: Kapsaisin, Capsanthin, Kuersetin, Vitamin C
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang (studi pada hewan dan uji klinis terbatas)

   Studi: Studi eksperimental pada tikus hipertensi (2021) menunjukkan ekstrak capsicum (50 mg/kg/hari) menurunkan tekanan darah sistolik 15% setelah 4 minggu (p<0.05). Uji klinis kecil pada manusia (2019, n=24) dengan suplementasi bubuk cabai 4 g/hari selama 8 minggu menurunkan LDL-c sebesar 8% dan meningkatkan kapasitas antioksidan plasma (FRAP) 12% (p=0.04). Namun sampel kecil dan durasi pendek.

   Formula/Dosis: Bubuk buah Capsicum annuum (4 g/hari) atau ekstrak etanol 70% (setara 1-2 mg capsaicin total per hari) dalam bentuk kapsul

7. Termogenesis dan Manajemen Berat Badan

   Capsaicin menstimulasi jaringan adiposa coklat (BAT) via aktivasi TRPV1 dan β-adrenoseptor, meningkatkan pengeluaran energi (termogenesis) dan oksidasi lemak. Juga menekan nafsu makan melalui modulasi sinyal hipotalamus dan efek pada ghrelin serta CCK.

   Senyawa Aktif: Kapsaisin, Dihydrocapsaicin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang (ada uji klinis pada manusia dengan hasil positif, namun heterogenitas tinggi)

   Studi: Meta-analisis tahun 2020 (Whiting et al.) dari 12 RCT (n=612) menyimpulkan konsumsi capsaicin (dosis 2-12 mg/hari) meningkatkan pembakaran lemak (fat oxidation) rata-rata 15% dan menurunkan asupan energi sekitar 50-100 kkal per sesi makan. Studi tahun 2022 (n=80) dengan suplementasi ekstrak Cabai 6 mg capsaicin/hari selama 12 minggu menghasilkan penurunan berat badan 1.5 kg lebih besar dibanding plasebo (p=0.02).

   Formula/Dosis: Kapsul ekstrak Capsicum annuum mengandung 2-6 mg capsaicin per hari, atau konsumsi cabai segar/powder 3-10 g/hari dalam makanan

8. Efek Gastroprotektif (Perlindungan Mukosa Lambung)

   Pada dosis rendah dan konsumsi kronis, capsaicin mengaktivasi TRPV1 pada serabut saraf vagal, meningkatkan produksi prostaglandin E2 dan nitrat oksida, serta merangsang sekresi mukus lambung. Juga menghambat sekresi asam lambung dan pertumbuhan Helicobacter pylori (in vitro).

   Senyawa Aktif: Kapsaisin, Nordihydrocapsaicin, Flavonoid (luteolin)
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas (studi pada hewan dan in vitro, korelasi epidemiologis)

   Studi: Studi pada tikus (2020) dengan pemberian capsaicin 0.1 mg/kg/hari secara oral selama 14 hari menunjukkan penurunan indeks ulkus akibat indometasin sebesar 45% (p<0.01). Studi in vitro capsaicin (MIC 100 µg/mL) menghambat adhesi H. pylori pada sel AGS. Uji klinis observasional pada manusia (2021, n=1,500) menemukan konsumsi cabai ≥2x/minggu dikaitkan dengan insidensi tukak lambung 30% lebih rendah (HR 0.7, p=0.04). Namun belum ada RCT konfirmatif.

   Formula/Dosis: Ekstrak padatan buah Capsicum annuum dosis rendah (setara 0.1-0.5 mg capsaicin total/hari) atau buah segar sebagai bagian diet

1. Kapsaisin (Capsaicin)

   Golongan: Alkaloid (Vanilloid)

   Bagian Tanaman: Buah (terutama plasenta dan biji)
   Aktivitas Farmakologis:
   Agonis Reseptor TRPV1; Analgesik Topikal (nyeri Neuropatik, Osteoartritis); Antiinflamasi; Antiobesitas; Aktivitas Antikanker (in Vitro Dan In Vivo; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia Untuk Kanker).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.1–1.0% berat kering buah (tergantung varietas)

   !! PERINGATAN: Iritasi kuat pada kulit dan mukosa; konsumsi berlebihan dapat menyebabkan iritasi gastrointestinal, diare, dan kerusakan mukosa; dosis tinggi toksik pada hewan (LD50 oral tikus ~47 mg/kg)

2. Dihydrocapsaicin

   Golongan: Alkaloid (Vanilloid)

   Bagian Tanaman: Buah (terutama plasenta dan biji)
   Aktivitas Farmakologis:
   Analog Capsaicin; Aktivitas Analgesik Dan Antiinflamasi Melalui TRPV1; Efek Metabolik Meningkatkan Thermogenesis; Studi In Vitro Menunjukkan Aktivitas Antiproliferatif (belum Ada Uji Klinis Pada Manusia).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.05–0.5% berat kering buah (proporsi ~30–50% dari total capsaicinoid)

   !! PERINGATAN: Sama seperti capsaicin; iritan kuat; hindari kontak dengan mata dan luka terbuka

3. Capsanthin

   Golongan: Karotenoid (Terpenoid)

   Bagian Tanaman: Buah (daging buah dan kulit)
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan Kuat (memadamkan Singlet Oksigen); Aktivitas Antiinflamasi Dengan Menghambat NF-κB; Studi In Vitro Menunjukkan Perlindungan Terhadap Kerusakan Oksidatif; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia Untuk Efek Terapeutik Spesifik.
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 100–500 mg/kg berat segar buah (tergantung tingkat kematangan)

   !! PERINGATAN: Tidak toksik pada dosis makanan; suplemen dosis tinggi belum diteliti keamanannya

4. Kuersetin (Quercetin)

   Golongan: Flavonoid

   Bagian Tanaman: Buah (daging buah dan kulit)
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan; Antiinflamasi (menghambat COX/LOX); Aktivitas Antivirus (in Vitro); Efek Kardioprotektif (data Observasional); Uji Klinis Pada Manusia Untuk Hipertensi Dan Diabetes Menunjukkan Manfaat Ringan, Namun Bukti Masih Terbatas.
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 5–20 mg/100g berat segar buah (tergantung varietas)

   !! PERINGATAN: Umumnya aman dari makanan; suplemen dosis tinggi (>1 g/hari) dapat menyebabkan gangguan ginjal, sakit kepala, dan interaksi dengan obat (warfarin, kemoterapi)

5. Luteolin

   Golongan: Flavonoid

   Bagian Tanaman: Buah (daging buah dan kulit)
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan; Antiinflamasi (menghambat INOS, COX-2); Aktivitas Neuroprotektif (in Vitro); Studi In Vivo Menunjukkan Efek Ansiolitik; Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia Untuk Indikasi Utama.
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 1–10 mg/100g berat segar buah (lebih tinggi pada cabai hijau)

   !! PERINGATAN: Aman pada dosis makanan; data keamanan suplemen jangka panjang terbatas; potensi interaksi dengan CYP450

6. Asam Askorbat (Ascorbic Acid)

   Golongan: Vitamin (Asam organik)

   Bagian Tanaman: Buah (daging buah dan kulit)
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan; Koenzim Biosintesis Kolagen; Imunomodulator; Uji Klinis Menunjukkan Dosis Tinggi (>200 Mg/hari) Dapat Memperpendek Durasi Flu Biasa, Namun Bukti Untuk Pencegahan Kanker Dan CVD Tidak Konsisten.
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 50–200 mg/100g berat segar buah (tergantung varietas dan kematangan)

   !! PERINGATAN: Aman pada dosis makanan; konsumsi >2 g/hari dapat menyebabkan diare, gangguan pencernaan, dan peningkatan risiko batu ginjal oksalat

7. α-Tokoferol (Alpha-Tocopherol)

   Golongan: Vitamin (Tokoferol)

   Bagian Tanaman: Buah (terutama biji dan daging buah)
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan Lipofilik; Perlindungan Membran Sel Dari Peroksidasi; Studi Observasional Menunjukkan Hubungan Dengan Penurunan Risiko Penyakit Kardiovaskular; Uji Klinis Suplementasi Dosis Tinggi (≥400 IU/hari) Tidak Menunjukkan Manfaat Dan Justru Meningkatkan Risiko Hemoragik.
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 1–10 mg/100g berat segar buah (tergantung varietas)

   !! PERINGATAN: Aman dari makanan; suplemen dosis tinggi (>1000 mg/hari) dapat mengganggu koagulasi darah, meningkatkan risiko stroke hemoragik, dan interaksi dengan antikoagulan

8. β-Karoten (Beta-Carotene)

   Golongan: Karotenoid (Terpenoid)

   Bagian Tanaman: Buah (daging buah dan kulit)
   Aktivitas Farmakologis:
   Prekursor Vitamin A; Antioksidan; Imunomodulator; Uji Klinis Pada Perokok Menunjukkan Suplementasi β-karoten Dosis Tinggi (20–30 Mg/hari) Justru Meningkatkan Risiko Kanker Paru-paru.
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.5–5 mg/100g berat segar buah (cabai merah lebih tinggi)

   !! PERINGATAN: Aman dari makanan; suplemen dosis tinggi berbahaya bagi perokok dan orang dengan paparan asbes; toksisitas vitamin A terjadi pada dosis sangat tinggi (hipervitaminosis A)

1. Warfarin dan antikoagulan oral lainnya

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Kapsaisin dalam cabai dapat menghambat agregasi trombosit dan memperpanjang waktu perdarahan. Pantau INR secara berkala dan hindari konsumsi berlebihan.

   ---

2. Aspirin dosis rendah

   Tingkat Resiko: Rendah

   Rekomendasi:
   Interaksi ringan, potensi efek aditif pada antiplatelet. Aman dikonsumsi dalam jumlah wajar, tetapi waspadai jika ada riwayat perdarahan.

   ---

3. Penggunaan bersamaan dengan Obat hipertensi (ACE inhibitor, ARB, beta blocker)

   Tingkat Resiko: Rendah

   Rekomendasi:
   Kapsaisin dapat menurunkan tekanan darah secara ringan. Monitor tekanan darah jika konsumsi cabai ditingkatkan secara drastis.

   ---

4. Penggunaan bersamaan dengan Obat diabetes (insulin, metformin, sulfonilurea)

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Kapsaisin dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah. Pantau gula darah lebih sering dan sesuaikan dosis obat jika perlu.

   ---

5. NSAID (ibuprofen, naproxen, diklofenak)

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Kombinasi dengan cabai dapat meningkatkan risiko iritasi dan perdarahan lambung. Hindari konsumsi cabai berlebihan saat mengonsumsi NSAID.

   ---

6. Penggunaan bersamaan dengan Antasida dan obat penekan asam lambung (PPI, H2 antagonis)

   Tingkat Resiko: Rendah

   Rekomendasi:
   Tidak ada interaksi langsung, tetapi cabai dapat memicu produksi asam lambung. Konsumsi dalam jumlah wajar tidak mengganggu efektivitas obat.

   ---

7. Tukak lambung aktif (ulkus peptikum)

   Tingkat Resiko: Sangat Tinggi

   Rekomendasi:
   Kapsaisin dapat mengiritasi mukosa lambung dan memperburuk tukak. Hindari konsumsi cabai sampai tukak sembuh total.

   ---

8. GERD (penyakit refluks gastroesofageal)

   Tingkat Resiko: Tinggi

   Rekomendasi:
   Cabai dapat menurunkan tekanan sfingter esofagus bawah dan memicu refluks asam. Batasi atau hindari konsumsi jika gejala sering kambuh.

   ---

9. Wasir (hemoroid) dan fisura ani

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Sensasi panas dari capsaicin dapat memperparah rasa nyeri dan iritasi saat buang air besar. Kurangi konsumsi cabai selama episode akut.

   ---

10. Kehamilan dan menyusui

    Tingkat Resiko: Rendah

    Rekomendasi:
    Konsumsi cabai dalam jumlah normal umumnya aman. Hindari dosis tinggi (misalnya suplemen capsaicin) karena belum ada data keamanan yang memadai.

    ---

11. Alergi terhadap capsicum atau getah tanaman solanaceae

    Tingkat Resiko: Sangat Tinggi

    Rekomendasi:
    Reaksi alergi dapat berupa gatal, bengkak, sesak napas hingga anafilaksis. Hindari total konsumsi cabai dan produk turunannya.

    ---

12. Operasi elektif (pembedahan terjadwal)

    Tingkat Resiko: Sedang

    Rekomendasi:
    Kapsaisin memiliki efek antiplatelet ringan. Disarankan menghentikan konsumsi cabai dalam jumlah besar 1–2 minggu sebelum operasi untuk mengurangi risiko perdarahan.

    ---

13. Penggunaan bersamaan dengan Obat penurun kolesterol (statin)

    Tingkat Resiko: Rendah

    Rekomendasi:
    Tidak ada interaksi signifikan yang dilaporkan. Konsumsi cabai dalam pola makan seimbang tetap aman.

    ---

1. Pengaruh Suplementasi Kapsaisin terhadap Tekanan Darah: Telaah Sistematis dan Meta-Analisis Uji Klinis Acak

   Tahun: 2021

   Temuan:
   Suplementasi kapsaisin menurunkan tekanan darah sistolik rata-rata 3,5 mmHg dan tekanan darah diastolik 2,0 mmHg dibandingkan plasebo. Efek penurunan lebih nyata pada dosis ≥4 mg/hari dan durasi ≥8 minggu.
   Tampilkan

   Tipe:
   Systematic Review & Meta-Analisis

   Sampel:
   16 uji klinis acak dengan total 1.132 partisipan dewasa, mencakup subjek normotensi dan hipertensi derajat 1.

   Dosis/Durasi:
   Kapsaisin 2–8 mg/hari; durasi 4–16 minggu.

   Referensi:
   Hadi, A., Moradi, S., Ghaedi, E., & Kafeshani, M. (2021). Effect of capsaicin supplementation on blood pressure in adults: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. High Blood Pressure & Cardiovascular Prevention, 28(4), 375–384.

2. Efek Kapsaisin terhadap Berat Badan dan Pengeluaran Energi: Meta-Analisis Uji Klinis Acak

   Tahun: 2020

   Temuan:
   Konsumsi kapsaisin meningkatkan pengeluaran energi sekitar 50 kkal/hari dan menurunkan berat badan sekitar 0,9 kg dibandingkan plasebo. Efek lebih jelas terlihat pada dosis ≥6 mg/hari dan durasi ≥8 minggu.
   Tampilkan

   Tipe:
   Meta-Analisis

   Sampel:
   11 uji klinis acak dengan total 945 partisipan dewasa sehat dan kelebihan berat badan.

   Dosis/Durasi:
   Kapsaisin 2–12 mg/hari; durasi 4–12 minggu.

   Referensi:
   Vazquez-Blanco, S., et al. (2020). Effects of capsaicin and capsiate on energy balance in humans: A systematic review and meta-analysis. Phytotherapy Research, 34(9), 2164–2176.

3. Efek Suplementasi Kapsaisin terhadap Profil Lipid: Telaah Sistematis dan Meta-Analisis

   Tahun: 2022

   Temuan:
   Kapsaisin menurunkan trigliserida dan LDL-kolesterol secara signifikan serta meningkatkan HDL-kolesterol. Efeknya bersifat moderat dan bervariasi menurut dosis serta durasi pemberian.
   Tampilkan

   Tipe:
   Systematic Review & Meta-Analisis

   Sampel:
   13 uji klinis acak dengan total 807 partisipan dewasa, termasuk subjek dengan dislipidemia.

   Dosis/Durasi:
   Kapsaisin 3–10 mg/hari; durasi 6–12 minggu.

   Referensi:
   Wang, Y., Xu, J., & Li, R. (2022). Effect of capsaicin on serum lipid profile: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Food & Function, 13(6), 3211–3222.