Nama: α-Tokoferol
Nama (en): Alpha-Tocopherol
Formula: C29H50O2
Sumber: Various plants (minyak nabati, sayuran)
Klasifikasi: Terpenoid
Sub-Klasifikasi: Tocopherol
Nama Lain:
α-Tokoferol, Vitamin E, Alpha-tocopherol, Antioksidan
IUPAC: 2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-3,4-dihydrochromen-6-ol
Molecular Weight: 430.7100
Mass: 430.3811
α-Tokoferol (vitamin E) adalah senyawa antioksidan yang ditemukan dalam berbagai minyak nabati, kacang-kacangan, dan sayuran hijau. Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif. α-Tokoferol juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi kognitif.