Wedang Jahe Lemon Serai

Wedang jahe lemon serai yang menghangatkan, membantu meredakan mual, dan mudah dibuat.

Deskripsi:

Wedang hangat ini memadukan jahe, lemon, dan serai, mirip ramuan tradisional Nusantara yang juga dikenal dalam literatur Ayurveda. Kombinasi ini juga relevan dengan kajian modern tentang efek antioksidan jahe dan vitamin C.

Resep:

Bahan:

750 ml Air

40 g Jahe segar, cuci bersih lalu geprek

2 batang Serai, ambil bagian putih lalu memarkan

1 batang Kayu manis

30 ml Air perasan lemon

2 sdm Madu murni

Manfaat:

Kandungan gingerol pada jahe membantu meredakan mual dan merangsang pencernaan, sedangkan lemon memberi vitamin C. Serai memberikan efek menenangkan dan menyegarkan.

Cara Membuat:

Langkah:

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan jahe, serai, dan kayu manis.
Kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 10 menit.
Angkat panci, biarkan hangat selama 2 menit.
Tuang air perasan lemon ke dalam teko, lalu saring wedang ke dalam teko.
Aduk madu setelah suhu wedang tidak terlalu panas, lalu sajikan.

Takaran/Porsi:

Minum 1 cangkir sekitar 200 ml (mengandung sekitar 10 g jahe segar), maksimal 2 cangkir sehari untuk dewasa sehat.

Interaksi:

Jahe dapat meningkatkan risiko perdarahan bila dikombinasikan dengan warfarin, aspirin, atau pengencer darah lain. Konsultasikan dengan dokter bila sedang rutin minum obat tersebut.