Smoothie Hijau Seledri Melur, Apel, dan Air Kelapa

Smoothie hijau dengan Seledri Melur, apel, dan air kelapa untuk hidrasi dan serat pagi hari.

Deskripsi:

Smoothie hijau berbasis daun Seledri Melur muda, apel, mentimun, dan air kelapa; segar, sedikit manis, dan mudah dibuat. Penggunaan Myrrhis odorata sebagai herba penyegar ini mengacu pada tradisi konsumsi herba segar Eropa dan literatur fitokimia Apiaceae.

Resep:

Bahan:

1 genggam (sekitar 30 g) daun Seledri Melur muda

1 buah apel hijau, buang biji, potong kotak

1/2 buah mentimun, potong kasar

150 ml air kelapa muda tanpa tambahan gula

100 ml air es

1 sdt air jeruk nipis

3-4 es batu

Manfaat:

Kombinasi apel, mentimun, dan air kelapa memberikan air, kalium, dan serat untuk hidrasi. Kandungan fitokimia daun Seledri Melur berpotensi memberi efek antioksidan dalam menu harian.

Cara Membuat:

Langkah:

Cuci bersih daun Seledri Melur, apel, dan mentimun.
Masukkan semua bahan kecuali es batu ke dalam blender.
Blender hingga halus selama 45-60 detik.
Saring bila ingin tekstur lebih halus, lalu tuang ke gelas.
Tambahkan es batu dan sajikan segera.

Takaran/Porsi:

Minum 1 porsi (250–300 ml) sekali sehari, sebaiknya pagi atau setelah aktivitas ringan.

Interaksi:

Air kelapa dan mentimun mengandung kalium; jika sedang memakai diuretik atau obat tekanan darah, konsumsi tetap dalam porsi wajar dan pantau respons tubuh.