Muffin Kukus Pisang Pasak Bumi
Deskripsi:
Muffin lembut kukus berbahan pisang dan oat dengan tambahan pasak bumi. Sesuai untuk sarapan sehat atau camilan padat yang praktis.
Resep:
| 2 g serbuk akar pasak bumi |
| 1 buah pisang matang, haluskan |
| 1 butir telur |
| 50 g oat halus |
| 30 g tepung gandum utuh |
| 1 sdm madu murni |
| 1 sdt baking powder |
| 1/4 sdt kayu manis bubuk |
| 1 sdm minyak kelapa, lelehkan |
Manfaat:
Oat dan pisang memberikan karbohidrat kompleks untuk energi yang lebih tahan lama. Pasak bumi berperan sebagai tonik tradisional yang berpotensi menjaga vitalitas.
Cara Membuat:
- Kocok telur dan madu sampai berbusa, lalu masukkan pisang dan minyak kelapa.
- Campur oat, tepung, baking powder, kayu manis, dan serbuk pasak bumi dalam wadah terpisah.
- Tuang campuran kering ke campuran basah, aduk hingga rata.
- Tuang ke 4 cetakan muffin atau kertas kue sampai 3/4 penuh.
- Kukus dalam dandang panas selama 20 menit atau sampai tusukan keluar bersih.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Resep menjadi 4 muffin; setiap 1 muffin mengandung 0,5 g serbuk pasak bumi. Konsumsi maksimal 2 muffin per hari, lalu gunakan 4–6 minggu dan jeda 1 minggu sebelum dilanjutkan.
Interaksi:
Hindari menggabungkan dengan obat penurun gula darah, obat tekanan darah, atau suplemen hormon. Jangan konsumsi bersama minuman berkafein tinggi pada waktu yang sama untuk mengurangi risiko gelisah atau insomnia.
Kontraindikasi:
Tidak untuk ibu hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan remaja. Konsultasi dulu jika memiliki gangguan hati/ginjal, hipoglikemia, atau penyakit kronis lainnya.
Resep Herbal: #0661
