Lassi Lemon Balm Pisang Kapulaga

Lassi lemon balm pisang kapulaga yang lembut, creamy, dan membantu relaksasi. Cocok sebagai sarapan sehat.

Deskripsi:

Lassi adalah minuman yogurt khas Ayurveda yang menyegarkan, dan versi ini memakai daun lemon balm sebagai bahan utama. Teksturnya creamy dengan aroma kapulaga yang hangat, pas diminum pagi atau setelah makan siang.

Resep:

Bahan:

15 lembar daun lemon balm segar

1 buah pisang matang (sekitar 100 g)

150 ml yogurt tawar

50 ml air kelapa atau air dingin

1/4 sdt kapulaga bubuk

1 sdt madu atau sirup agave (opsional)

5 buah es batu

Manfaat:

Probiotik yogurt membantu menjaga keseimbangan mikroba usus, yang berperan pada suasana hati dan pencernaan. Pisang menambah magnesium dan kalium alami, sementara lemon balm serta kapulaga membantu meredakan perut kembung.

Cara Membuat:

Langkah:

Cuci daun lemon balm, buang batangnya.
Masukkan semua bahan ke dalam blender.
Blender hingga halus dan creamy.
Tuang ke gelas, cicipi; bila terlalu kental tambahkan air dingin.

Takaran/Porsi:

1 gelas (sekitar 250 ml) per hari. Kandungan daun lemon balm pada resep ini sekitar 2–4 g segar; tetap dalam batas aman kuliner.

Interaksi:

Kalsium yogurt dapat menurunkan penyerapan antibiotik seperti tetrasiklin dan fluorokuinolon; beri jeda minimal 2 jam. Lemon balm juga berpotensi menambah efek obat penenang dan memengaruhi terapi tiroid.

Kontraindikasi:

Hindari jika alergi susu, pisang, atau lemon balm. Bila intoleran laktosa, pilih yogurt nabati. Bila sedang hamil-menyusui atau memiliki gangguan tiroid, konsultasikan dulu dengan tenaga kesehatan.

Resep Herbal: #0346