Jamu Kunyit Temu Kunci Asam

Jamu kunyit temu kunci asam: menyegarkan, membantu daya tahan tubuh, dan ramah bagi pencernaan. Minuman tradisional kapan saja.

Deskripsi:

Jamu kunyit temu kunci asam adalah adaptasi dari jamu kunir asam yang ditambahkan fingerroot. Kandungan kurkumin dan flavonoidnya menjadi dasar penggunaan tradisional sebagai penunjang kesehatan pencernaan.

Resep:

Bahan:

15 g temu kunci (Boesenbergia rotunda) segar, cuci bersih dan memarkan

10 g kunyit segar, cuci bersih dan memarkan

3 cm asam jawa, larutkan dalam 2 sdm air hangat

500 ml air minum

1 sdm gula aren serut atau madu

1 sejumput garam dapur

Manfaat:

Kurkumin dari kunyit dan flavonoid dari temu kunci membantu menunjang respons antiinflamasi tubuh. Ramuan ini juga secara tradisional digunakan untuk mengurangi kembung dan gangguan pencernaan ringan.

Cara Membuat:

Langkah:

Rebus air minum, kunyit, dan temu kunci sampai mendidih.
Masukkan air asam jawa, gula aren, dan garam.
Masak dengan api kecil 5-10 menit sambil diaduk hingga gula larut.
Angkat dan saring ke dalam gelas.
Minum hangat atau pada suhu ruang.

Takaran/Porsi:

Minum 1 gelas (250 ml) sekali sehari; tiap gelas setara ±7,5 g temu kunci segar. Jangan melebihi 2 gelas per hari dan total konsumsi temu kunci sebaiknya tidak lebih dari 15 g per hari.

Interaksi:

Kunyit dalam dosis sedang dapat memperlambat pembekuan darah; waspadai jika memakai warfarin atau aspirin. Ramuan ini juga berpotensi memengaruhi gula darah, jadi pantau bila sedang mengonsumsi obat antidiabetes.

Kontraindikasi:

Tidak digunakan tanpa pengawasan pada ibu hamil dan menyusui, penderita batu empedu, sumbatan empedu, atau tukak lambung aktif. Orang yang hipersensitif terhadap kunyit atau temu kunci juga harus menghindari.

Resep Herbal: #0611