Jamu Daun Kemangi Jahe Kunyit

Jamu kemangi jahe kunyit hangat kaya antioksidan, membantu tubuh rileks serta melancarkan pencernaan.

Deskripsi:

Jamu hangat khas Nusantara dengan daun kemangi sebagai bahan utama, ditambah jahe dan kunyit untuk memperkaya rasa. Resep ini menyerap kebiasaan minum jamu yang menekankan bahan segar dan rempah aromatik.

Resep:

Bahan:

40 lembar daun kemangi segar

15 g jahe, memarkan

10 g kunyit segar, kupas dan iris

500 ml air

1 sdm air jeruk nipis

1 sdm madu (opsional)

Manfaat:

Daun kemangi memberikan linalool, eugenol, dan polifenol yang berperan sebagai antioksidan serta membantu rasa nyaman di perut. Jahe dan kunyit dalam jumlah moderat menambah gingerol dan kurkumin yang biasa digunakan untuk mendukung daya tahan tubuh.

Cara Membuat:

Langkah:

Cuci bersih kemangi, jahe, dan kunyit. Buang batang kemangi yang tua.
Didihkan air bersama jahe dan kunyit, lalu kecilkan api dan rebus selama 10 menit.
Matikan api. Masukkan daun kemangi, tutup panci, dan biarkan selama 5 menit agar minyak atsiri kemangi tidak menguap.
Saring ke dalam gelas, tambahkan air jeruk nipis dan madu bila suka. Sajikan hangat.

Takaran/Porsi:

1 gelas (200 ml), maksimal 2 kali sehari.

Interaksi:

Jahe dan kunyit dapat memperkuat efek antikoagulan dan antiplatelet seperti warfarin dan aspirin, sehingga meningkatkan risiko perdarahan. Kunyit juga dapat mengubah metabolisme beberapa obat di hati; jangan dikombinasikan dengan obat diabetes atau antihipertensi tanpa pemantauan dokter.

Kontraindikasi:

Hindari pada batu empedu atau sumbatan saluran empedu, tukak lambung aktif, dan heartburn yang sedang kambuh. Ibu hamil dan bayi di bawah 1 tahun sebaiknya tidak mengonsumsi jamu dengan madu ini tanpa konsultasi.

Resep Herbal: #0147