Es Smoothie Pisang Kurma Kayu Manis Padang

Es smoothie pisang kurma dengan kayu manis Padang: minuman menyegarkan kaya serat, antioksidan, dan probiotik.

Deskripsi:

Smoothie dingin ini mengombinasikan pisang, kurma, dan kayu manis Padang sebagai minuman pengganti camilan yang mengenyangkan. Teksturnya creamy, tanpa gula tambahan, dan praktis dibuat dalam lima menit.

Resep:

Bahan:

1 buah pisang beku

3 buah kurma tanpa biji

200 ml yogurt tawar (atau susu almond)

1/2 sdt bubuk kayu manis Padang/cassia

50 g es batu

1/2 sdt ekstrak vanila (opsional)

Manfaat:

Kombinasi serat pisang-kurma dan polifenol cassia membantu menjaga energi dan menunda lapar. Yogurt sebagai sumber probiotik mendukung kesehatan pencernaan, sementara kayu manis menambah rasa manis alami dan antioksidan.

Cara Membuat:

Langkah:

Siapkan blender; masukkan pisang beku, kurma, yogurt, bubuk kayu manis, es batu, dan vanila.
Blender dengan kecepatan tinggi hingga halus dan creamy.
Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air dingin (maksimal 2 sdm) lalu blender lagi.
Tuang ke dua gelas dan sajikan segera.

Takaran/Porsi:

Satu gelas (sekitar 200 ml) cukup untuk satu porsi. Kandungan cassia sekitar 0,5 g per gelas; jangan mengonsumsi lebih dari 2 gelas/hari jika ada sumber cassia lain.

Interaksi:

Karena cassia dapat menurunkan gula darah, kombinasi dengan obat diabetes perlu dipantau untuk mencegah hipoglikemia. Kumarin juga dapat berinteraksi dengan antikoagulan dan obat yang diproses hati.

Kontraindikasi:

Hindari jika alergi pisang, susu, atau intoleransi laktosa. Tidak dianjurkan untuk ibu hamil, ibu menyusui, anak-anak, atau gangguan hati karena kandungan cassia/kumarin.

Resep Herbal: #0576