Energy Balls Sweet Woodruff, Kurma, dan Mete

Bola kurma-mete dengan sweet woodruff, camilan alami tanpa oven. Aroma harum, cocok jadi bekal sehat.

Deskripsi:

Bola energi dari kurma dan kacang mete dengan sentuhan seduhan sweet woodruff. Camilan padat tanpa oven yang membawa aroma tradisional Waldmeister ke dalam bekal sehat.

Resep:

Bahan:

1 g herba sweet woodruff kering (Galium odoratum)

30 ml air panas

100 g kurma tanpa biji

80 g kacang mete panggang tanpa garam

40 g rolled oats

1 sdm cokelat bubuk tanpa pemanis (opsional)

2 sdm kelapa parut kering untuk baluran

Manfaat:

Kurma menyediakan gula alami untuk energi cepat, sedangkan mete memberikan lemak sehat dan protein untuk energi lebih tahan lama. Sweet woodruff dipakai hanya sebagai aroma, sehingga camilan tetap cocok untuk gaya hidup sehat.

Cara Membuat:

Langkah:

Seduh sweet woodruff dengan air panas selama 10 menit, lalu saring dan ambil air seduhannya.
Rendam kurma di dalam air seduhan hangat selama 5 menit agar lebih mudah diproses.
Masukkan kurma, mete, oats, cokelat bubuk, dan 2-3 sdm air seduhan ke dalam food processor. Proses hingga adonan lengket.
Bulatkan adonan seukuran 3 cm, gulingkan ke kelapa parut, lalu dinginkan di kulkas minimal 30 menit.

Takaran/Porsi:

Resep ini menghasilkan sekitar 8 bola dan total menggunakan 1 g herba kering. Bagi menjadi 4 porsi (2 bola per porsi); maksimal 1 porsi per hari.

Interaksi:

Karena mengandung kumarin, jangan dikonsumsi bersamaan dengan warfarin, aspirin/ibuprofen, atau suplemen pengencer darah lainnya. Konsultasikan dengan apoteker bila rutin minum obat tekanan darah atau obat hati.

Kontraindikasi:

Tidak untuk anak di bawah 12 tahun, ibu hamil, ibu menyusui, penderita gangguan hati, dan alergi kacang mete atau kacang pohon. Hati-hati bagi pengidap diabetes karena kurma tetap mengandung gula alami.

Resep Herbal: #0433