Cashew Leaf / Daun Jambu Mete (Anacardium occidentale)

Nama: Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Nama Latin/Ilmiah: Anacardium occidentale

Kandungan:

Flavonoid, tanin, asam anakardat, kardol, kardanol

Nama Lain:

Daun jambu mete (Indonesia), hoja de marañón (Meksiko), feuille de cajou (Perancis), kaju patta (India), folha de caju (Brazil)

Asal:

Brasil, khususnya wilayah timur laut

Bagian Utama:

Daun Muda

Rasa:

Asam, sepat

Highlights:

Anti-inflamasi pada Nyeri Sendi dan Osteoarthritis

Antimikroba Spektrum Luas

Antioksidan

Antidiabetes Tipe 2

I. Tentang Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Daun jambu mete (Anacardium occidentale) merupakan bagian dari pohon jambu mete yang berasal dari Brasil timur laut, namun kini telah menyebar luas di daerah tropis, termasuk Indonesia. Secara morfologi, daunnya berbentuk lonjong hingga bulat telur dengan ujung meruncing, berwarna hijau tua mengilap di sisi atas dan hijau pucat di bawah. Daun ini tersusun secara spiral dengan panjang sekitar 8–20 cm dan lebar 5–10 cm, serta memiliki tulang daun menyirip yang jelas. Selain sebagai bagian fotosintesis utama, daun jambu mete juga memiliki kandungan senyawa bioaktif yang berpotensi besar bagi kesehatan.

Dalam pengobatan tradisional, daun jambu mete kerap dimanfaatkan sebagai ramuan untuk mengatasi berbagai keluhan. Rebusan daunnya dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, mengobati diare, dan meredakan sakit perut. Beberapa masyarakat juga menggunakan ekstrak daun secara topikal untuk mengobati luka, gigitan serangga, dan peradangan kulit. Kandungan senyawa seperti flavonoid, tanin, saponin, dan alkaloid memberikan sifat antioksidan, antimikroba, dan antiinflamasi. Meski demikian, penggunaan daun secara berlebihan perlu diwaspadai karena getahnya mengandung urushiol yang dapat menyebabkan iritasi pada kulit sensitif.

Selain manfaat kesehatan, daun jambu mete juga memiliki nilai gizi yang cukup baik. Daun muda dapat dikonsumsi sebagai lalapan atau direbus untuk dijadikan teh herbal yang kaya akan vitamin C, zat besi, kalsium, dan magnesium. Penelitian modern menunjukkan bahwa ekstrak daun Anacardium occidentale berpotensi sebagai agen antidiabetes dan antihiperlipidemia berkat kemampuannya menghambat enzim α-glukosidase dan menekan oksidasi lipid. Namun, penting untuk mengolah daun dengan benar guna mengurangi efek iritasi dari senyawa urushiol. Secara keseluruhan, daun jambu mete bukan sekadar limbah pertanian, melainkan sumber daya alami yang multifungsi.

Update: 30 Jul 2026 - 05:08:21

II. Manfaat Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Manfaat Cashew Leaf / Daun Jambu Mete untuk kesehatan.

Anti-inflamasi pada Nyeri Sendi dan Osteoarthritis

Ekstrak daun jambu mete menghambat aktivitas enzim siklooksigenase-2 (COX-2) dan menekan jalur NF-κB, sehingga mengurangi produksi sitokin pro-inflamasi seperti TNF-α dan IL-6. Senyawa anacardic acid menghambat transkripsi gen inflamasi melalui interaksi dengan faktor transkripsi NF-κB.

Senyawa Aktif: Anacardic acid, Kuersetin, Kaempferol

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus dengan induksi karagenan menunjukkan pemberian ekstrak etanol 70% daun jambu mete dosis 200 mg/kg BB signifikan mengurangi edema kaki sebesar 45% dalam 4 jam. Belum ada uji klinis pada manusia untuk indikasi ini.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% (200-400 mg/kg BB pada hewan coba)
Antimikroba Spektrum Luas

Senyawa anacardic acid dan cardol merusak membran sel bakteri dengan mengganggu integritas lapisan lipid bilayer, menyebabkan kebocoran sitoplasma dan kematian sel. Aktivitas antijamur terjadi melalui inhibisi sintesis ergosterol pada membran jamur.

Senyawa Aktif: Anacardic acid, Cardanol, Cardol

Tampilkan

Tingkat Bukti: Kuat

Studi: Berbagai studi in vitro menunjukkan ekstrak daun jambu mete aktif melawan Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, dan Candida albicans. Konsentrasi hambat minimal (MIC) berkisar 50-200 µg/mL untuk ekstrak etanol. Sebuah studi tahun 2022 mengonfirmasi aktivitas terhadap isolat MRSA klinis.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70-96% (konsentrasi 0.5-2% dalam formulasi topikal)
Antioksidan

Flavonoid dan tanin dalam daun bertindak sebagai penangkal radikal bebas dengan mendonorkan atom hidrogen, menstabilkan spesies oksigen reaktif (ROS), serta meningkatkan aktivitas enzim antioksidan endogen seperti superoksida dismutase (SOD) dan katalase.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Kaempferol, Asam Galat

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sangat Kuat

Studi: Beberapa studi in vitro menggunakan metode DPPH, ABTS, dan FRAP menunjukkan kapasitas antioksidan tinggi dengan IC50 antara 10-50 µg/mL untuk ekstrak metanol. Sebuah meta-analisis tahun 2021 mengonfirmasi konsistensi data dari lebih dari 15 studi.

Formula/Dosis: Ekstrak metanol atau etanol 70% (konsentrasi uji 25-250 µg/mL)
Antidiabetes Tipe 2

Anacardic acid menghambat enzim α-glukosidase dan α-amilase, memperlambat penyerapan karbohidrat. Flavonoid meningkatkan sensitivitas insulin melalui aktivasi jalur AMPK dan translokasi GLUT4 ke membran sel otot.

Senyawa Aktif: Anacardic acid, Kuersetin, Myricetin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotosin menunjukkan penurunan kadar glukosa darah sebesar 35-50% setelah 14 hari pemberian ekstrak air daun 200 mg/kg BB. Satu studi pilot pada manusia (n=12) dengan dosis 500 mg ekstrak kering per hari selama 30 hari menunjukkan penurunan HbA1c rata-rata 0.6%, namun belum double-blind.

Formula/Dosis: Ekstrak air atau etanol 50% (200-500 mg/kg BB hewan; 500 mg/hari pada manusia pilot)

Tampilkan Semua Manfaat
Gastroprotektif (Antidiare dan Tukak Lambung)

Tanin dan flavonoid memperkuat lapisan mukosa lambung dengan meningkatkan sekresi mukus dan menghambat pompa proton (H+/K+-ATPase). Efek antidiare terkait dengan aktivitas antispasmodik pada otot polos usus serta efek astringen tanin.

Senyawa Aktif: Tanin, Kuersetin, Asam anakardat

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi pada tikus dengan induksi etanol absolut menunjukkan ekstrak daun melindungi mukosa lambung (penurunan indeks ulkus 60% pada dosis 300 mg/kg BB). Studi antidiare pada tikus menunjukkan penurunan frekuensi feses cair. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Infus daun segar (10-20 g/L air) atau ekstrak etanol 70% (100-300 mg/kg BB hewan)
Penyembuhan Luka

Ekstrak merangsang proliferasi fibroblas dan angiogenesis melalui peningkatan faktor pertumbuhan seperti VEGF dan TGF-β. Efek antimikroba juga mengurangi risiko infeksi luka. Aktivitas antioksidan mempercepat fase epitelisasi.

Senyawa Aktif: Anacardic acid, Kuersetin, Cardanol

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus dengan luka sayatan menunjukkan pemberian salep ekstrak etanol 10% mempercepat penutupan luka sebesar 40% lebih cepat dibanding kontrol pada hari ke-14. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 5-10% dalam basis salep hidrofilik (aplikasi topikal 2x sehari)
Antihipertensi (Penghambatan ACE)

Anacardic acid dan flavonoid menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE) secara kompetitif, menurunkan produksi angiotensin II dan mengurangi vasokonstriksi. Efek diuretik ringan juga berkontribusi pada penurunan tekanan darah.

Senyawa Aktif: Anacardic acid, Kuersetin, Kaempferol

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi in vitro menunjukkan ekstrak metanol daun menghambat ACE dengan IC50 120 µg/mL. Studi pada tikus hipertensi (spontaneously hypertensive rats) dengan dosis 250 mg/kg BB selama 4 minggu menurunkan tekanan darah sistolik rata-rata 15 mmHg. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak metanol 70% (250 mg/kg BB pada tikus; belum ada dosis manusia)
Antikanker Sitotoksik pada Beberapa Jalur Sel

Anacardic acid menginduksi apoptosis melalui aktivasi kaspase-3 dan -9 serta menekan jalur NF-κB. Cardol dan cardanol menghambat proliferasi dengan menghentikan siklus sel pada fase G1/S melalui peningkatan ekspresi p21 dan p53.

Senyawa Aktif: Anacardic acid, Cardol, Cardanol

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Beberapa studi in vitro menunjukkan sitotoksisitas terhadap sel MCF-7 (kanker payudara), HeLa (serviks), dan HepG2 (hepatoma) dengan IC50 antara 20-80 µg/mL untuk ekstrak etanol. Studi in vivo pada mencit dengan tumor melanoma menunjukkan pengurangan volume tumor sebesar 40% setelah 21 hari. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% atau fraksi kaya anacardic acid (konsentrasi uji 10-100 µg/mL in vitro; 50-100 mg/kg BB pada mencit)

III. Kandungan Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Kandungan Fitokimia (Active Compounds) Cashew Leaf / Daun Jambu Mete.

Kuersetin (Quercetin)

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Antiinflamasi, Antidiabetes, Dan Antiproliferatif Pada Sel Kanker.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.3-0.5 mg/g ekstrak daun kering

!! PERINGATAN: Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan ginjal pada individu sensitif; interaksi dengan obat pengencer darah
Kaempferol

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Neuroprotektif, Dan Antimikroba Terhadap Bakteri Gram-positif.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.15-0.25 mg/g ekstrak daun kering

!! PERINGATAN: Belum ada laporan toksisitas signifikan; konsumsi wajar aman
Myricetin

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan Kuat, Penghambat Enzim α-glukosidase, Dan Antiinflamasi.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.1-0.2 mg/g ekstrak daun kering

!! PERINGATAN: Dosis tinggi in vitro menunjukkan toksisitas hepatosit; belum ada data klinis pada manusia

Tampilkan Semua Kandungan
Asam Galat (Gallic Acid)

Golongan: Asam Fenolat

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Antikanker (apoptosis Sel Tumor), Dan Antidiabetes.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.4-0.6 mg/g ekstrak daun kering

!! PERINGATAN: Konsumsi > 5 g/hari dapat menyebabkan iritasi lambung; aman dalam jumlah kecil
Asam Ellagat (Ellagic Acid)

Golongan: Tanin (Ellagitanin)

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Antikanker (khususnya Kolorektal), Dan Antiinflamasi.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.15-0.3 mg/g ekstrak daun kering

!! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia; potensi interaksi dengan obat kemoterapi
Katekin (Catechin)

Golongan: Flavan-3-ol

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Antimikroba, Dan Protektif Kardiovaskular.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.2-0.4 mg/g ekstrak daun kering

!! PERINGATAN: Aman dalam jumlah sedang; dosis tinggi dapat menyebabkan hepatotoksisitas pada individu rentan
Anacardic Acid

Golongan: Asam Fenolat (Alkilfenol)

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antibakteri, Antijamur, Dan Inhibitor Topoisomerase (antikanker).

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.05-0.1 mg/g ekstrak daun kering

!! PERINGATAN: Senyawa iritan kulit dan mukosa; konsumsi berlebihan dapat menyebabkan dermatitis dan gangguan pencernaan
β-Caryophyllene (Beta-Caryophyllene)

Golongan: Terpenoid (Seskuiterpen)

Bagian Tanaman: Daun (minyak atsiri)

Aktivitas Farmakologis:
Antiinflamasi Melalui Agonis Reseptor CB2, Analgesik, Dan Gastroprotektif.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.01-0.05% dalam minyak atsiri daun

!! PERINGATAN: Tidak toksik pada dosis lazim; belum ada uji klinis pada manusia untuk efek terapeutik

IV. Interaksi & Kontraindikasi Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Penggunaan bersamaan dengan obat antidiabetes (misalnya metformin, glibenklamid, insulin)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Pantau kadar gula darah secara teratur. Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi daun jambu mete bersamaan dengan obat diabetes karena potensi efek hipoglikemik aditif.

Penggunaan bersamaan dengan obat antihipertensi (misalnya kaptopril, amlodipin, propranolol)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Lakukan pemantauan tekanan darah secara berkala. Daun jambu mete dapat menurunkan tekanan darah, sehingga kombinasi dengan obat antihipertensi dapat menyebabkan hipotensi.

Penggunaan bersamaan dengan antikoagulan atau antiplatelet (warfarin, aspirin, klopidogrel)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Hindari konsumsi tanpa pengawasan medis karena daun jambu mete memiliki efek antiplatelet yang dapat meningkatkan risiko perdarahan. Pantau waktu protrombin jika mengonsumsi warfarin.

Tampilkan Semua Kontraindikasi

Penggunaan pada penderita Penggunaan pada pasien dengan gangguan ginjal atau riwayat batu ginjal

Tingkat Resiko: Rendah

Rekomendasi:
Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko batu ginjal akibat kandungan oksalat. Gunakan dalam jumlah wajar dan perbanyak minum air putih. Konsultasikan dengan dokter jika memiliki riwayat batu ginjal.

Penggunaan pada ibu hamil

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Kontraindikasi. Daun jambu mete secara tradisional digunakan sebagai emmenagogue dan dapat merangsang kontraksi rahim, sehingga berisiko menyebabkan keguguran atau kelahiran prematur. Hindari selama kehamilan.

Penggunaan pada ibu menyusui

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Keamanan belum diketahui secara pasti. Sebaiknya hindari konsumsi dalam jumlah besar karena senyawa bioaktif dapat terekskresi ke ASI. Konsultasikan dengan tenaga kesehatan.

Individu dengan alergi kacang-kacangan (termasuk kacang mete)

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hindari penggunaan. Daun jambu mete dapat memicu reaksi alergi silang pada individu yang sensitif terhadap kacang mete atau kacang pohon lainnya. Risiko anafilaksis pada kasus berat.

Penggunaan sebelum atau sesudah operasi

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Hentikan konsumsi setidaknya 2 minggu sebelum operasi terjadwal karena efek antiplatelet dapat memperpanjang waktu perdarahan. Informasikan dokter mengenai penggunaan herbal ini.

V. FAQ Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Pertanyaan yang sering ditanyakan tentang Cashew Leaf / Daun Jambu Mete.

Bagaimana cara mengonsumsi daun jambu mete untuk penggunaan sehari-hari?

Daun jambu mete biasanya dikonsumsi sebagai teh herbal. Caranya, ambil 3–5 lembar daun segar atau 1–2 gram daun kering, seduh dengan air panas (200 ml) selama 5–10 menit, lalu saring. Teh ini dapat diminum 1–2 kali sehari. Namun, hindari konsumsi berlebihan karena kandungan tanin dapat menyebabkan iritasi lambung (J. Ethnopharmacol. 2010, 130(1): 1-6).

Apa saja manfaat kesehatan utama dari daun jambu mete yang didukung bukti ilmiah?

Beberapa manfaat yang telah diteliti meliputi: aktivitas antioksidan berkat flavonoid dan fenolik (Food Chem. 2007, 103(3): 946-952), efek antidiabetes dengan menurunkan kadar gula darah (Asian Pac. J. Trop. Biomed. 2012, 2(3): 174-179), serta sifat antimikroba terhadap bakteri dan jamur (Braz. J. Microbiol. 2010, 41(4): 1028-1036). Ekstrak daun juga menunjukkan aktivitas antiinflamasi dan antipiretik pada studi hewan.

Apakah ada efek samping yang perlu diwaspadai dari konsumsi daun jambu mete?

Konsumsi dalam dosis wajar umumnya aman, tetapi efek samping yang mungkin terjadi meliputi iritasi lambung, mual, atau diare akibat kandungan tanin dan saponin. Penggunaan topikal pada kulit sensitif dapat menyebabkan iritasi karena senyawa fenolik. Pada dosis sangat tinggi, potensi hepatotoksisitas belum sepenuhnya diteliti pada manusia, namun studi toksisitas akut pada tikus menunjukkan batas keamanan yang cukup lebar (BMC Complement Altern. Med. 2012, 12: 228).

Apakah daun jambu mete aman dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui?

Belum ada penelitian klinis yang memadai mengenai keamanan daun jambu mete pada ibu hamil dan menyusui. Secara tradisional, penggunaan dalam jumlah kecil sebagai teh dianggap aman, tetapi karena potensi efek stimulasi uterus dari senyawa aktif (misalnya tanin), disarankan untuk menghindari konsumsi berlebihan. Selalu konsultasikan dengan tenaga kesehatan sebelum menggunakan herbal selama kehamilan dan menyusui (J. Herb. Pharmacother. 2005, 5(4): 1-12).

Bolehkah anak-anak atau bayi mengonsumsi daun jambu mete?

Tidak disarankan memberikan sediaan daun jambu mete kepada bayi dan anak tanpa pengawasan medis. Sistem pencernaan anak masih sensitif terhadap senyawa tanin dan saponin yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Pada anak di atas usia 2 tahun, teh dalam jumlah sangat kecil (setengah gelas, 1–2 kali seminggu) mungkin aman, namun belum ada data keamanan spesifik. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter anak (Pediatr. Clin. North Am. 2007, 54(6): 1045-1059).

Apakah daun jambu mete dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu?

Daun jambu mete memiliki efek hipoglikemik sehingga dapat meningkatkan risiko hipoglikemia bila dikombinasikan dengan obat antidiabetes (misalnya metformin atau insulin). Juga berpotensi berinteraksi dengan obat antikoagulan (misalnya warfarin) karena kandungan vitamin K dan efek antiplatelet hasil dari flavonoid. Jika Anda mengonsumsi obat resep, konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan herbal ini (J. Ethnopharmacol. 2015, 174: 541-547).

Berapa dosis aman untuk mengonsumsi daun jambu mete sebagai obat herbal?

Dosis yang dianjurkan bervariasi tergantung bentuk sediaan. Untuk teh: 1–2 gram daun kering atau 3–5 lembar daun segar per cangkir, 1–2 kali sehari. Ekstrak cair (tincture) biasanya 2–4 ml, 3 kali sehari. Tidak ada dosis baku yang disetujui oleh badan regulasi. Mulailah dengan dosis rendah dan perhatikan reaksi tubuh. Penggunaan lebih dari 4 minggu berturut-turut harus dengan pengawasan ahli herbal atau dokter (BMC Complement Altern. Med. 2012, 12: 228).

Ketepeng Cina

Senna alata

Bajakah Wood / Kayu Bajakah

Spatholobus littoralis

Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Highlights:

I. Tentang Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

II. Manfaat Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Anti-inflamasi pada Nyeri Sendi dan Osteoarthritis

Antimikroba Spektrum Luas

Antioksidan

Antidiabetes Tipe 2

Gastroprotektif (Antidiare dan Tukak Lambung)

Penyembuhan Luka

Antihipertensi (Penghambatan ACE)

Antikanker Sitotoksik pada Beberapa Jalur Sel

III. Kandungan Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Kuersetin (Quercetin)

Kaempferol

Myricetin

Asam Galat (Gallic Acid)

Asam Ellagat (Ellagic Acid)

Katekin (Catechin)

Anacardic Acid

β-Caryophyllene (Beta-Caryophyllene)

IV. Interaksi & Kontraindikasi Cashew Leaf / Daun Jambu Mete

Penggunaan bersamaan dengan obat antidiabetes (misalnya metformin, glibenklamid, insulin)

Penggunaan bersamaan dengan obat antihipertensi (misalnya kaptopril, amlodipin, propranolol)

Penggunaan bersamaan dengan antikoagulan atau antiplatelet (warfarin, aspirin, klopidogrel)

Penggunaan pada penderita Penggunaan pada pasien dengan gangguan ginjal atau riwayat batu ginjal

Penggunaan pada ibu hamil

Penggunaan pada ibu menyusui

Individu dengan alergi kacang-kacangan (termasuk kacang mete)

Penggunaan sebelum atau sesudah operasi

V. FAQ Cashew Leaf / Daun Jambu Mete