Overnight Oats Sweet Woodruff–Apel

Overnight oats dengan infused sweet woodruff, apel, dan chia. Sarapan serat tinggi untuk hari yang ringan.

Deskripsi:

Overnight oats modern dengan susu infused sweet woodruff, apel, dan chia. Perpaduan sarapan tinggi serat dari oat dengan herba aromatik khas Galium odoratum.

Resep:

Bahan:

1 g herba sweet woodruff kering (Galium odoratum)

200 ml susu rendah lemak atau susu oat

80 g rolled oats

1 sdm biji chia

½ buah apel, potong dadu kecil

2 sdm yogurt plain (opsional)

¼ sdt kayu manis Ceylon (Cinnamomum verum), opsional

1 sdt madu (opsional)

Manfaat:

Beta-glukan dari oat membantu rasa kenyang lebih lama dan mendukung kesehatan pencernaan. Chia menambah omega-3 dan serat, sementara sweet woodruff memberi aroma alami sehingga penggunaan gula bisa dikurangi.

Cara Membuat:

Langkah:

Panaskan susu hingga hangat sekitar 60 °C, lalu masukkan sweet woodruff. Tutup dan diamkan 10-15 menit, kemudian saring.
Dalam wadah kedap udara, campur susu infused dengan rolled oats, chia, kayu manis, dan madu.
Tambahkan potongan apel dan yogurt di atasnya, aduk rata.
Tutup wadah dan simpan di lemari es semalaman. Sajikan dingin atau biarkan sebentar di suhu ruang sebelum dimakan.

Takaran/Porsi:

Satu porsi resep ini menggunakan 1 g herba kering. Maksimal 1 porsi per hari untuk orang dewasa, dan jangan dikombinasikan dengan sumber kumarin lain seperti kayu manis cassia atau sweet woodruff ekstra.

Interaksi:

Sama seperti sumber kumarin lain, dapat memperkuat efek obat pengencer darah dan antiplatelet. Waspadai interaksi dengan obat yang diproses di hati serta suplemen herbal yang memengaruhi pembekuan darah.

Kontraindikasi:

Hindari pada ibu hamil, menyusui, anak-anak, penderita gangguan hati, serta orang dengan alergi susu bila memakai susu sapi. Gunakan susu oat bila tidak toleran laktosa, dan konsultasikan bila memiliki penyakit kronis.

Resep Herbal: #0432