Wedang Kunyit Jahe Asafoetida

Wedang kunyit-jahe asafoetida: minuman hangat ala jamu-Ayurveda untuk membantu meredakan kembung dan begah setelah makan.

Deskripsi:

Minuman hangat bergaya jamu-Ayurveda ini menenangkan saluran cerna setelah makan. Asafoetida berpadu dengan jahe, kunyit, dan lemon sehingga aromanya lebih mudah dinikmati.

Resep:

Bahan:

200 ml air panas

2 cm jahe segar, kupas dan memarkan

1 cm kunyit segar, kupas dan iris tipis

20 mg asafoetida murni

1 sdt madu murni (opsional)

1 sdt perasan jeruk lemon

Manfaat:

Studi terhadap resin asafoetida menunjukkan aktivitas karminatif dan spasmolitik pada saluran cerna; jahe dan kunyit juga memberi efek anti-inflamasi. Secara tradisional, minuman ini dipakai untuk meredakan kembung, sendawa, dan rasa begah setelah makan.

Cara Membuat:

Langkah:

Rebus air panas bersama jahe dan kunyit dengan api kecil selama 5-6 menit.
Angkat panci, masukkan asafoetida, lalu aduk hingga tercampur.
Saring ke cangkir, tunggu hangat, tambahkan madu dan perasan lemon.
Minum perlahan, maksimal satu cangkir sehari.

Takaran/Porsi:

Dewasa: 1 gelas per hari. Total asafoetida dalam resep sekitar 20 mg; jangan melebihi 250 mg asafoetida murni per hari.

Interaksi:

Asafoetida berpotensi menghambat agregasi trombosit; kombinasikan hati-hati dengan warfarin, aspirin, atau clopidogrel. Konsumsi bersama obat antihipertensi juga perlu dipantau karena efeknya dapat menambah penurunan tekanan darah.

Kontraindikasi:

Tidak untuk ibu hamil, bayi, dan anak di bawah 2 tahun. Hindari juga pada tukak lambung akut, GERD yang sedang kambuh, atau alergi terhadap famili Apiaceae.

Resep Herbal: #0360