Wedang Daun Perilla Lemon-Madu

Minuman hangat perilla, lemon, dan madu kaya antioksidan untuk meredakan masuk angin dan menenangkan pencernaan.

Deskripsi:

Minuman hangat ini memadukan daun perilla segar dengan lemon dan madu, mengikuti cara tradisional TCM untuk menghangatkan tubuh dan menenangkan pencernaan. Kandungan rosmarinic acid dan perillaldehyde pada perilla memberikan efek antioksidan serta antibakteri yang sudah diteliti.

Resep:

Bahan:

10 lembar Daun perilla segar (shiso), atau 1 sdm Perilla kering

300 ml Air panas

1 sdm Air perasan lemon

1 sdt Madu (opsional)

Manfaat:

Rosmarinic acid membantu menurunkan pelepasan mediator inflamasi dan memiliki efek antioksidan, sehingga mendukung pemulihan saat tidak enak badan. Vitamin C dari lemon dan polifenol madu turut membantu menjaga daya tahan tubuh.

Cara Membuat:

Langkah:

Cuci bersih daun perilla, tiriskan, lalu remas-remas perlahan.
Rebus air hingga mendidih, lalu tuang ke dalam teko atau cangkir.
Masukkan daun perilla, tutup, dan biarkan selama 5-7 menit.
Saring daunnya, tambahkan air lemon dan madu, lalu aduk rata.
Nikmati selagi hangat.

Takaran/Porsi:

Satu resep menghasilkan sekitar 300 ml (1–2 cangkir). Konsumsi maksimal 2 cangkir per hari.

Interaksi:

Kandungan vitamin K dapat menurunkan efek warfarin; jaga asupan perilla konsisten jika Anda memakai warfarin. Dosis tinggi bersama antikoagulan atau antiplatelet berpotensi meningkatkan risiko perdarahan.

Kontraindikasi:

Hindari jika alergi terhadap suku Lamiaceae (mint, basil, rosemary). Jangan berikan madu pada bayi di bawah 1 tahun; ibu hamil/menyusui sebaiknya membatasi pada dosis makanan biasa, bukan dosis ekstrak tinggi.

Resep Herbal: #0460