Shiso / Perilla (Perilla frutescens)

Info

Nama: Shiso / Perilla

Nama Ilmiah: Perilla frutescens

Famili: Lamiaceae

Nama Lain:

Kkaennip (Korea), tía tô (Vietnam), zisu (Tiongkok), beefsteak plant (Inggris), shiso (Jepang)

Asal:

Cina, Jepang, Korea, India, Nepal

Bagian Utama:

Daun, Biji

Rasa:

Mint, basil, cinnamon

I. Tentang Shiso / Perilla

Perilla frutescens, yang dikenal luas sebagai shiso (Jepang) atau perilla, adalah tanaman herba tahunan dari keluarga Lamiaceae (mint). Tanaman ini berasal dari Asia Timur dan Tenggara, namun kini telah menyebar ke berbagai belahan dunia. Secara botani, shiso memiliki daun yang lebar dan bergerigi, dengan dua varietas utama: daun hijau (ao-shiso) dan daun ungu kemerahan (aka-shiso). Daunnya kaya akan minyak atsiri yang memberikan aroma unik, mirip campuran basil, mint, dan kayu manis, dengan sedikit rasa pedas. Bunganya kecil, berwarna putih atau ungu, dan muncul di batang terminal. Tanaman ini tumbuh subur di iklim hangat dan sering dibudidayakan di kebun rumah tangga sebagai bumbu dapur.

Dalam kuliner Asia, shiso memiliki tempat istimewa. Di Jepang, daun hijau sering digunakan sebagai hiasan sashimi, pembungkus sushi, atau salad, sementara daun ungu digunakan untuk memberi warna merah muda pada acar umeboshi dan minuman shiso-ju. Di Korea, perilla disebut "kkaennip" dan menjadi pendamping setia daging panggang (samgyeopsal), juga dijadikan kimchi atau bubuk perilla untuk taburan. Di Vietnam dan Tiongkok, daunnya dicampur ke dalam sup atau digoreng. Rasa unik shiso juga menembus gastronomi modern, digunakan dalam koktail, es krim, dan pasta. Biji perilla kaya akan minyak yang sering di ekstrak menjadi minyak perilla, yang memiliki titik asap rendah tetapi kaya akan asam lemak omega-3.

Selain penggunaan kuliner, Perilla frutescens memiliki nilai kesehatan dan budaya yang kaya. Dalam pengobatan tradisional Asia, shiso digunakan untuk mengatasi alergi, asma, dan masalah pencernaan. Penelitian modern menunjukkan bahwa perilla memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antibakteri berkat senyawa seperti asam rosmarinat dan luteolin. Minyak perilla juga bermanfaat bagi kesehatan jantung. Secara budaya, di Jepang, shiso sering dikaitkan dengan pengusir roh jahat dan dipakai dalam upacara keagamaan. Daunnya juga digunakan sebagai pewarna alami dalam acar dan kue tradisional. Tanaman ini mudah ditanam dari biji, menyukai matahari penuh, dan tahan terhadap cuaca hangat, menjadikannya pilihan populer bagi pecinta kebun herbal.

Update: 28 Jul 2026 - 02:38:17

II. Manfaat Shiso / Perilla

Manfaat Shiso / Perilla untuk kesehatan.

Anti-inflamasi pada penyakit alergi (rinitis alergi, asma alergi)

Penghambatan aktivasi NF-κB dan jalur COX-2, penurunan produksi IgE, serta supresi degranulasi sel mast melalui inhibisi aktivitas fosfolipase A2. Asam rosmarinic menghambat sintesis leukotrien dan prostaglandin pro-inflamasi, sementara luteolin memodulasi respons Th2.

Senyawa Aktif: Asam rosmarinic, Luteolin, Perillaldehyde

Tampilkan

Tingkat Bukti: Kuat

Studi: Uji klinis acak terkontrol plasebo pada 49 pasien rinitis alergi (durasi 8 minggu) menunjukkan penurunan signifikan skor gejala hidung dan kadar IgE serum setelah pemberian ekstrak Perilla frutescens (300 mg/hari). Studi double-blind pada 80 pasien asma alergi (12 minggu) melaporkan perbaikan FEV1 dan penurunan eosinofil sputum. Hasil didukung oleh meta-analisis 5 RCT (2022) yang mengonfirmasi efektivitas pada gejala alergi.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% daun perilla, dosis 300–600 mg/hari (setara 3–6 g daun kering) dalam bentuk kapsul; atau minyak biji perilla 2–4 g/hari untuk efek anti-inflamasi sistemik.
Antioksidan dan perlindungan terhadap stres oksidatif

Peningkatan aktivitas enzim antioksidan endogen (SOD, GPx, katalase) melalui aktivasi Nrf2/ARE pathway. Senyawa polifenol mengkelat ion logam transisi dan memadamkan radikal bebas secara langsung. Luteolin dan asam rosmarinic juga menghambat produksi ROS yang dimediasi NADPH oksidase.

Senyawa Aktif: Asam rosmarinic, Luteolin, Apigenin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sangat Kuat

Studi: Meta-analisis dari 18 studi in vitro dan 12 studi hewan (2021) menunjukkan penurunan kadar MDA dan peningkatan kapasitas antioksidan total. Uji klinis pada 30 subjek sehat (4 minggu) menunjukkan peningkatan 25% aktivitas SOD plasma setelah suplementasi ekstrak perilla (500 mg/hari). Studi pada perokok (n=40, 8 minggu) melaporkan penurunan signifikan 8-OHdG urin.

Formula/Dosis: Ekstrak air daun perilla (10:1) dosis 200–500 mg/hari; atau infus daun segar 2–3 g/hari.
Antimikroba spektrum luas

Disrupsi membran sel bakteri melalui interaksi dengan lipid bilayer, menyebabkan kebocoran ion dan lisis sel. Perillaldehyde dan asam rosmarinic menghambat sintesis protein bakteri dan biofilm formation. Pada jamur, senyawa mengganggu ergosterol dan dinding sel.

Senyawa Aktif: Perillaldehyde, Asam rosmarinic, Limonene

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi in vitro menunjukkan MIC 50–200 µg/mL terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Candida albicans. Uji in vivo pada tikus dengan luka terinfeksi (n=20) menunjukkan penurunan koloni bakteri 3 log setelah aplikasi topikal minyak atsiri perilla 5% (7 hari). Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Minyak atsiri perilla 1–5% (topikal); ekstrak etanol 30% untuk bilasan mulut (10 mL, 2×/hari).

Tampilkan Semua Manfaat
Neuroprotektif dan peningkatan fungsi kognitif

Penghambatan agregasi β-amiloid dan fosforilasi tau melalui modulasi jalur PI3K/Akt dan GSK-3β. Asam rosmarinic dan luteolin mengurangi neuroinflamasi dengan menekan aktivasi mikroglia dan produksi TNF-α, IL-6. Perillaldehyde meningkatkan faktor neurotropik BDNF.

Senyawa Aktif: Asam rosmarinic, Luteolin, Asam α-linolenat (ALA)

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus Alzheimer (model APP/PS1) menunjukkan peningkatan memori spasial dan penurunan plak amiloid setelah pemberian ekstrak perilla 100 mg/kgBB/hari selama 8 minggu. Uji klinis eksploratori pada 30 lansia dengan gangguan kognitif ringan (12 minggu) melaporkan perbaikan skor MMSE dan MoCA (p<0.05) pada kelompok yang menerima suplementasi ekstrak perilla 500 mg/hari. Diperlukan RCT lebih besar.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 50% daun perilla dosis 500–1000 mg/hari; atau minyak biji perilla kaya ALA 2–4 g/hari.
Efek kardiovaskular (penurunan tekanan darah dan profil lipid)

Penghambatan ACE dan modulasi sintesis NO pada endotel vaskular oleh asam rosmarinic. ALA (omega-3) menurunkan trigliserida dan meningkatkan HDL melalui aktivasi PPAR-α. Luteolin mengurangi ekspresi VCAM-1 dan adhesi monosit, menghambat aterosklerosis.

Senyawa Aktif: Asam α-linolenat (ALA), Asam rosmarinic, Luteolin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus hipertensi (SHR) menunjukkan penurunan tekanan darah sistolik 15 mmHg setelah 6 minggu pemberian ekstrak perilla 200 mg/kg. Uji klinis pada 60 subjek dengan hipertensi ringan (8 minggu) melaporkan penurunan SBP 8 mmHg dan DBP 5 mmHg (p<0.01) pada dosis 600 mg/hari ekstrak perilla, serta penurunan trigliserida 18%. Studi lain pada dislipidemia (n=45, 12 minggu) menunjukkan peningkatan HDL 10%.

Formula/Dosis: Minyak biji perilla 3 g/hari; atau ekstrak daun etanol 70% 600 mg/hari.
Antidiabetes dan kontrol glikemik

Penghambatan α-glukosidase dan α-amilase di usus, memperlambat penyerapan glukosa. Aktivasi AMPK dan GLUT4 pada otot rangka meningkatkan sensitivitas insulin. Asam rosmarinic menekan stres oksidatif pada sel β pankreas.

Senyawa Aktif: Asam rosmarinic, Luteolin, Perillaldehyde

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi in vitro menunjukkan inhibisi α-glukosidase dengan IC50 40 µg/mL. Pada tikus diabetes streptozotocin, ekstrak perilla (200 mg/kg) menurunkan glukosa darah puasa 30% setelah 4 minggu. Hanya satu uji klinis kecil pada 20 pasien diabetes tipe 2 (12 minggu) melaporkan penurunan HbA1c 0.4% (p=0.08) dan penurunan glukosa postprandial 15% (p<0.05). Diperlukan uji klinis lebih besar.

Formula/Dosis: Ekstrak air daun perilla 500 mg dua kali sehari sebelum makan (belum ada dosis standar).
Gastroprotektif dan antiulkus

Peningkatan sekresi mukus dan prostaglandin E2, penurunan sekresi asam lambung melalui antagonisme reseptor H2, serta aktivitas antioksidan yang melindungi mukosa dari kerusakan radikal bebas. Perillaldehyde menghambat pertumbuhan Helicobacter pylori.

Senyawa Aktif: Perillaldehyde, Asam rosmarinic, Limonene

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi pada tikus dengan ulkus lambung induksi etanol menunjukkan penurunan indeks ulkus 60% setelah pemberian ekstrak perilla 300 mg/kgBB. Uji in vitro menunjukkan aktivitas anti-H. pylori dengan MIC 100 µg/mL. Belum ada uji klinis pada manusia. Penggunaan tradisional sebagai obat maag dan gastritis di Jepang dan Korea.

Formula/Dosis: Infus daun segar 5 g/hari; ekstrak etanol 50% 500 mg/hari (hanya pada hewan).
Efek anti-kanker (terutama melalui apoptosis dan anti-angiogenesis)

Induksi apoptosis melalui aktivasi kaspase-3/9 dan peningkatan Bax/Bcl-2 ratio. Penghambatan PI3K/Akt/mTOR dan jalur NF-κB menghambat proliferasi sel. Luteolin dan asam rosmarinic juga menekan VEGF sehingga mengurangi angiogenesis tumor.

Senyawa Aktif: Luteolin, Asam rosmarinic, Perillaldehyde

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi in vitro pada sel kanker payudara (MCF-7), paru (A549), dan kolon (HCT-116) menunjukkan IC50 berkisar 25–50 µM untuk ekstrak total. Pada tikus dengan xenograft melanoma, injeksi intraperitoneal ekstrak perilla (50 mg/kgBB/hari selama 14 hari) mengurangi volume tumor 45%. Belum ada uji klinis pada manusia. Efek ini masih bersifat preklinis.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% dosis 200–400 mg/kgBB (pada hewan); tidak ada dosis manusia yang ditetapkan.

III. Kandungan Shiso / Perilla

Kandungan Fitokimia (Active Compounds) Shiso / Perilla.

Perillaldehyde

Golongan: Monoterpenoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Anti-inflamasi, Antimikroba, Sedatif Ringan, Dan Antispasmodik. Menghambat Mediator Inflamasi Seperti TNF-α Dan IL-6 Pada Studi In Vitro Dan Hewan.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 50-70% dalam minyak atsiri daun; konsentrasi bervariasi 0.1-0.5% berat kering daun

!! PERINGATAN: Dapat menyebabkan dermatitis kontak pada individu sensitif. Konsumsi berlebihan minyak atsiri murni berpotensi toksik pada sistem saraf.
Asam rosmarinat

Golongan: Asam fenolat

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan Kuat, Anti-inflamasi, Antialergi (menghambat Degranulasi Sel Mast), Dan Neuroprotektif. Didukung Uji Klinis Kecil Pada Manusia Untuk Gejala Alergi.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.5–1.5% berat kering daun; dapat mencapai 2% pada varietas tertentu

!! PERINGATAN: Aman pada dosis normal. Dosis sangat tinggi (>1 g/kg BB pada hewan) dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Luteolin

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Anti-inflamasi (menghambat COX-2 Dan INOS), Antikanker (induksi Apoptosis), Dan Neuroprotektif. Sebagian Besar Bukti Dari Studi In Vitro Dan Hewan; Uji Klinis Manusia Masih Terbatas.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.1–0.4% berat kering daun; bervariasi tergantung varietas dan kondisi tanam

!! PERINGATAN: Umumnya aman. Interaksi potensial dengan obat antikoagulan karena efek antiplatelet ringan.

Tampilkan Semua Kandungan
Apigenin

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Anksiolitik (berikatan Dengan Reseptor GABA-A), Antioksidan, Anti-inflamasi, Dan Antiproliferatif Pada Sel Kanker. Studi Pada Hewan Menunjukkan Efek Sedatif; Uji Klinis Manusia Masih Minim.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.05–0.2% berat kering daun

!! PERINGATAN: Aman pada asupan makanan normal. Dosis ekstrak terkonsentrasi tinggi dapat menyebabkan sedasi berlebihan.
Perilla ketone

Golongan: Ketone

Bagian Tanaman: Daun, Biji

Aktivitas Farmakologis:
Tidak Memiliki Aktivitas Farmakologis Yang Menguntungkan Pada Manusia. Dikenal Sebagai Toksin Penyebab Edema Paru Pada Ternak (ruminansia).

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): Terdeteksi dalam daun dan biji; konsentrasi bervariasi (0.01–0.1% berat kering) tergantung varietas dan kondisi pertumbuhan

!! PERINGATAN: TOKSIK: Senyawa ini menyebabkan edema paru akut pada hewan ternak jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Pada manusia, risiko rendah dari konsumsi daun segar dalam jumlah normal, namun ekstrak pekat atau suplemen harus dihindari. Tidak ada data keamanan untuk penggunaan jangka panjang.
Asam α-linolenat (ALA)

Golongan: Asam lemak tak jenuh ganda

Bagian Tanaman: Biji

Aktivitas Farmakologis:
Prekursor Omega-3, Anti-inflamasi, Menurunkan Trigliserida, Dan Mendukung Kesehatan Kardiovaskular. Didukung Oleh Uji Klinis Pada Manusia Untuk Suplementasi Omega-3 Secara Umum.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 50–60% dari total asam lemak dalam minyak biji

!! PERINGATAN: Aman dalam dosis makanan. Suplemen dosis tinggi ( >3 g/hari) dapat meningkatkan risiko perdarahan pada individu yang menggunakan antikoagulan.
Asam kafeat

Golongan: Asam fenolat

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Anti-inflamasi, Antimikroba, Dan Hepatoprotektif. Bukti Terutama Dari Studi In Vitro Dan Hewan; Belum Ada Uji Klinis Manusia Yang Spesifik.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.05–0.2% berat kering daun; sering ditemukan bersama asam rosmarinat

!! PERINGATAN: Umumnya aman. Pada dosis sangat tinggi dalam studi hewan, dilaporkan potensi iritasi lambung.
(+)-Katekin

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Antikanker (menghambat Proliferasi Sel), Anti-inflamasi, Dan Meningkatkan Sensitivitas Insulin. Sebagian Besar Bukti Dari Studi In Vitro; Beberapa Uji Klinis Pada Manusia Menggunakan Katekin Dari Teh Hijau, Bukan Spesifik Dari Perilla.

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.02–0.1% berat kering daun

!! PERINGATAN: Aman dalam jumlah makanan. Dosis suplemen tinggi dapat menyebabkan gangguan hati pada individu rentan (jarang).

IV. Interaksi & Kontraindikasi Shiso / Perilla

Kehamilan dan menyusui

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hindari penggunaan karena belum ada data keamanan yang memadai; potensi efek stimulasi uterus belum dapat dikesampingkan.

Penggunaan antikoagulan (warfarin, heparin, aspirin dosis tinggi) atau gangguan perdarahan

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hindari penggunaan bersamaan karena shiso memiliki efek antiplatelet dan antikoagulan ringan yang dapat meningkatkan risiko perdarahan. Konsultasi dokter wajib.

Operasi elektif atau prosedur invasif

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hentikan konsumsi minimal 2 minggu sebelum jadwal operasi untuk mengurangi risiko perdarahan berlebihan.

Tampilkan Semua Kontraindikasi

Obat diabetes (insulin, sulfonilurea, metformin) – efek hipoglikemik

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Monitor kadar gula darah secara ketat karena shiso dapat menurunkan glukosa darah dan berpotensi menyebabkan hipoglikemia bila dikombinasikan. Konsultasi dokter diperlukan.

Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta blocker, calcium channel blocker)

Tingkat Resiko: Rendah

Rekomendasi:
Waspadai efek aditif penurunan tekanan darah; lakukan pemantauan tekanan darah secara berkala. Dosis mungkin perlu disesuaikan.

Obat penenang atau sedatif (benzodiazepin, barbiturat, alkohol)

Tingkat Resiko: Rendah

Rekomendasi:
Hindari penggunaan bersamaan dalam dosis tinggi karena potensi efek sedatif ringan dari shiso dapat memperkuat depresi sistem saraf pusat.

Alergi terhadap famili Lamiaceae (selasih, mint, lavender, rosemary, sage)

Tingkat Resiko: Rendah

Rekomendasi:
Gunakan dengan hati-hati jika ada riwayat alergi silang; hentikan segera jika timbul reaksi hipersensitivitas.

V. FAQ Shiso / Perilla

Pertanyaan yang sering ditanyakan tentang Shiso / Perilla.

Apa itu Shiso (Perilla frutescens) dan bagaimana penggunaannya dalam konsumsi sehari-hari?

Shiso (Perilla frutescens) adalah tanaman herbal dari keluarga Lamiaceae yang banyak digunakan dalam masakan Asia, terutama Jepang, Korea, dan Cina. Daunnya dikonsumsi segar sebagai lalapan, acar, atau sebagai bumbu dalam sup, salad, dan hidangan nasi. Bijinya juga digunakan untuk menghasilkan minyak yang kaya akan asam lemak omega-3. Secara tradisional, shiso juga dijadikan teh herbal. (Journal of Ethnopharmacology, 2018)

Apa saja kandungan fitokimia utama dalam daun Shiso dan manfaatnya bagi kesehatan?

Daun Shiso mengandung senyawa fitokimia seperti flavonoid (luteolin, apigenin), asam fenolat (asam rosmarinic, asam caffeic), dan minyak atsiri (perillaldehyde, limonene). Komponen ini berkontribusi pada aktivitas antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba. Asam rosmarinic khususnya telah terbukti memiliki efek anti-alergi dengan menghambat pelepasan histamin. (Phytochemistry Reviews, 2020)

Apakah Shiso aman dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui?

Tidak ada studi klinis yang memadai mengenai keamanan Shiso pada ibu hamil dan menyusui. Secara tradisional, konsumsi dalam jumlah makanan dianggap aman, namun dosis tinggi sebagai suplemen atau ekstrak tidak dianjurkan karena belum ada data toksisitas reproduksi. Beberapa senyawa seperti perillaldehyde dapat memengaruhi sistem saraf pada dosis tinggi. Sebaiknya konsultasi dengan tenaga medis sebelum menggunakan Shiso dalam bentuk pekat selama kehamilan dan menyusui. (Drugs and Lactation Database, 2021)

Bagaimana penggunaan Shiso untuk anak-anak dan bayi?

Penggunaan Shiso pada anak-anak dan bayi belum diteliti secara luas. Dalam jumlah kecil sebagai bahan makanan (misalnya daun segar dalam sup) umumnya dianggap aman untuk anak di atas usia 2 tahun. Namun, karena potensi efek alergi dan kandungan minyak atsiri yang kuat, tidak disarankan memberikan Shiso dalam bentuk ekstrak pekat atau suplemen kepada bayi. Untuk anak dengan riwayat alergi, perkenalkan dengan hati-hati. (Pediatric Allergy and Immunology, 2019)

Apa efek samping potensial dari konsumsi Shiso?

Efek samping yang dilaporkan umumnya ringan, seperti gangguan pencernaan, mual, atau reaksi alergi pada individu sensitif. Konsumsi minyak biji Shiso dalam dosis tinggi dapat menyebabkan diare. Senyawa perillaldehyde dalam minyak atsiri dapat bersifat iritan pada kulit atau mukosa jika digunakan secara topikal tanpa pengenceran. Pada dosis sangat tinggi (ekstrak), potensi hepatotoksisitas telah terlihat pada studi hewan, namun belum ada kasus pada manusia. (Food and Chemical Toxicology, 2017)

Apakah Shiso memiliki efek obat tradisional yang didukung bukti ilmiah?

Ya, beberapa efek obat tradisional telah dikonfirmasi secara ilmiah. Ekstrak Shiso menunjukkan aktivitas anti-alergi pada rinitis alergi melalui penghambatan IgE dan histamin. Efek anti-inflamasi juga didukung oleh penurunan sitokin pro-inflamasi (IL-6, TNF-α). Studi pada hewan dan in vitro juga menunjukkan potensi antidepresan dan neuroprotektif, meskipun uji klinis pada manusia masih terbatas. (Journal of Medicinal Food, 2021)

Bagaimana dosis atau takaran yang dianjurkan untuk konsumsi Shiso?

Tidak ada dosis standar yang ditetapkan secara resmi. Untuk konsumsi sehari-hari, 3-5 lembar daun segar per hari dianggap aman. Dalam bentuk teh, 1-2 sendok teh daun kering diseduh dalam air panas. Suplemen ekstrak biasanya mengandung 500-1000 mg per hari, namun disarankan mengikuti petunjuk produk dan berkonsultasi dengan ahli herbal atau dokter. Penggunaan minyak biji Shiso sebagai sumber omega-3 umumnya 1-2 sendok teh per hari. (Natural Medicines Comprehensive Database, 2022)

Apakah Shiso berinteraksi dengan obat-obatan tertentu?

Shiso dapat berinteraksi dengan obat antikoagulan (warfarin) karena memiliki efek antiplatelet ringan yang dapat meningkatkan risiko perdarahan. Senyawa rosmarinic acid juga dapat mempengaruhi metabolisme obat melalui enzim CYP450, meskipun data klinis masih terbatas. Hindari penggunaan Shiso dosis tinggi bersamaan dengan obat penurun tekanan darah atau obat diabetes karena potensi efek aditif. Konsultasi dengan dokter jika Anda mengonsumsi obat-obatan resep. (Phytotherapy Research, 2019)

Papalo

Porophyllum ruderale

Curry Plant

Helichrysum italicum

Shiso / Perilla

Info

I. Tentang Shiso / Perilla

II. Manfaat Shiso / Perilla

Anti-inflamasi pada penyakit alergi (rinitis alergi, asma alergi)

Antioksidan dan perlindungan terhadap stres oksidatif

Antimikroba spektrum luas

Neuroprotektif dan peningkatan fungsi kognitif

Efek kardiovaskular (penurunan tekanan darah dan profil lipid)

Antidiabetes dan kontrol glikemik

Gastroprotektif dan antiulkus

Efek anti-kanker (terutama melalui apoptosis dan anti-angiogenesis)

III. Kandungan Shiso / Perilla

Perillaldehyde

Asam rosmarinat

Luteolin

Apigenin

Perilla ketone

Asam α-linolenat (ALA)

Asam kafeat

(+)-Katekin

IV. Interaksi & Kontraindikasi Shiso / Perilla

Kehamilan dan menyusui

Penggunaan antikoagulan (warfarin, heparin, aspirin dosis tinggi) atau gangguan perdarahan

Operasi elektif atau prosedur invasif

Obat diabetes (insulin, sulfonilurea, metformin) – efek hipoglikemik

Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta blocker, calcium channel blocker)

Obat penenang atau sedatif (benzodiazepin, barbiturat, alkohol)

Alergi terhadap famili Lamiaceae (selasih, mint, lavender, rosemary, sage)

V. FAQ Shiso / Perilla