Susu Kacang Mete Kurma Kayu Manis

Susu mete kurma kayu manis: minuman nabati creamy kaya magnesium, lemak sehat, dan antioksidan.

Deskripsi:

Susu nabati ini memakai kacang mete sebagai bahan utama, lalu dihaluskan dengan kurma dan kayu manis. Hasilnya creamy dan cocok untuk pengganti susu sapi.

Resep:

Bahan:

150 g kacang mete tanpa garam

1 liter air mineral

4 butir kurma, buang bijinya

1 sdt kayu manis bubuk

1/2 sdt ekstrak vanili (opsional)

1/4 sdt garam laut (opsional)

Manfaat:

Kacang mete menyediakan lemak tak jenuh, magnesium, dan zinc untuk membantu imunitas serta fungsi saraf. Kurma dan kayu manis menambah antioksidan serta memberikan rasa manis alami tanpa gula olahan.

Cara Membuat:

Langkah:

Rendam kacang mete dalam air selama 4-6 jam, lalu bilas dan tiriskan.
Blender kacang mete, kurma, kayu manis, vanili, garam, dan 800 ml air hingga benar-benar halus.
Saring menggunakan kain bersih atau saringan halus ke dalam wadah kaca.
Tuang sisa 200 ml air untuk membilas saringan, lalu aduk rata.
Simpan di kulkas, kocok dahulu sebelum diminum; sajikan dingin atau hangat.

Takaran/Porsi:

1 porsi = 250 ml. Konsumsi 1–2 porsi per hari sebagai pengganti susu atau minuman selingan.

Interaksi:

Kacang mete mengandung vitamin K yang perlu stabil jika memakai warfarin. Mineral di dalam susu mete dapat mengikat antibiotik kuinolon/tetrasiklin; beri jarak minimal 2 jam dari obat.