Oat yang direndam semalaman dengan susu almond, sirsak, dan kayu manis; hidangan padat ini populer untuk sarapan praktis. Perpaduan oat beta-glukan dan antioksidan sirsak selaras dengan pola makan tinggi serat.
| 80 g rolled oats (pilih yang gluten-free jika perlu) |
| 180 ml susu almond tawar atau susu rendah lemak |
| 150 g daging buah sirsak matang; setengah dihaluskan, setengah dipotong dadu |
| 1 sdt biji chia |
| 1/2 sdt kayu manis bubuk |
| 1 sdt madu atau maple syrup |
| 2 sdm almond iris panggang untuk topping |
Beta-glukan dari oat membantu menjaga kesehatan jantung dan membuat kenyang lebih lama. Serat dari sirsak dan chia turut mendukung pencernaan, sementara kayu manis memberi aroma dan rasa manis alami sehingga gula tambahan bisa diminimalkan.
Advertisement
1 mangkuk (sekitar 180–200 g) per hari sebagai sarapan.
Serat tinggi dapat mengikat levothyroxine sehingga menurunkan penyerapannya; minumlah levothyroxine saat perut kosong sesuai aturan dokter dan beri jeda 2–4 jam dari oatmeal. Konsultasikan juga porsi oat sebagai sumber karbohidrat jika Anda menggunakan obat diabetes.
Hindari bila alergi oat, almond, atau sirsak. Penderita penyakit celiac sebaiknya menggunakan oats bersertifikat gluten-free agar terhindar dari kontaminasi gluten.
Resep Herbal: #0259