Jamu Kunyit-Oregano Asam
Deskripsi:
Jamu gaya Nusantara yang memadukan kunyit, asam jawa, dan oregano sebagai minuman pendukung pencernaan. Rasa asam dan hangatnya pas untuk diminum sebelum atau sesudah makan.
Resep:
| 1 genggam (sekitar 10 g) daun oregano segar, atau 1 sdm oregano kering |
| 3 ruas kunyit segar, kupas dan parut |
| 1 sdm asam jawa, larutkan dalam 50 ml air hangat |
| 250 ml air |
| 1/4 sdt lada hitam bubuk |
| 1 sdt madu (opsional) |
Manfaat:
Kurkumin pada kunyit memiliki sifat anti-inflamasi, dan lada hitam membantu penyerapannya. Oregano serta asam jawa menambah asupan antioksidan dan secara tradisional dipercaya merangsang nafsu makan.
Cara Membuat:
- 1. Rebus 250 ml air bersama kunyit parut dan oregano dengan api kecil selama 7 menit.
- 2. Tambahkan air asam jawa dan lada hitam, lalu masak 3 menit lagi.
- 3. Saring dan biarkan hingga hangat-hangat kuku.
- 4. Tambahkan madu bila ingin lebih manis, aduk, lalu minum.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Minum 1 gelas (250 ml) sehari, maksimal 3 kali seminggu. Untuk pemakaian rutin, gunakan dosis oregano kuliner bukan minyak atsiri.
Interaksi:
Kunyit dapat memengaruhi obat pengencer darah, obat diabetes, dan obat asam lambung; oregano juga mengandung vitamin K. Jika Anda minum obat resep, konsultasikan sebelum mengonsumsi jamu ini secara rutin.
Kontraindikasi:
Hindari jika alergi terhadap kunyit, oregano, atau anggota Lamiaceae. Tidak dianjurkan untuk ibu hamil, penderita batu empedu, atau tukak lambung yang sedang kambuh.
Resep Herbal: #0192
