Jamu Kunyit Jahe Helichrysum (Curry Plant)

Jamu kunyit-jahe dengan Helichrysum italicum: minuman antioksidan yang mendukung daya tahan tubuh. Hangat dan harum seperti kari.

Deskripsi:

Minuman hangat khas jamu yang memadukan kunyit, jahe, dan daun curry plant/Helichrysum italicum. Aroma kari yang lembut membuat rempah ini terasa segar dan tidak terlalu menyengat.

Resep:

Bahan:

200 ml air

2 g daun curry plant segar (Helichrysum italicum), cincang kasar

5 g kunyit segar, kupas dan memarkan

5 g jahe segar, kupas dan memarkan

1 batang serai, memarkan

1 sdt madu atau gula aren (opsional)

1 sdm air jeruk nipis

Manfaat:

Kurkumin pada kunyit dan gingerol pada jahe mendukung respons antioksidan dan antiinflamasi tubuh. Helichrysum italicum menambah senyawa fenolik serta aroma yang dapat merangsang nafsu makan.

Cara Membuat:

Langkah:

Rebus air bersama kunyit, jahe, serai, dan Helichrysum hingga mendidih.
Kecilkan api, lalu didihkan perlahan 5 menit.
Angkat dan saring ke dalam gelas.
Tambahkan madu atau gula aren dan air jeruk nipis.
Aduk rata dan nikmati selagi hangat.

Takaran/Porsi:

1 gelas sehari; dapat diminum 3–5 hari berturut-turut lalu jeda. Untuk madu, jangan diberikan kepada anak di bawah 1 tahun.

Interaksi:

Kunyit dan jahe dosis tinggi dapat meningkatkan risiko perdarahan jika dikombinasikan dengan warfarin atau aspirin. Bila Anda rutin minum obat diabetes atau hipertensi, konsultasikan sebelum minum jamu ini.

Kontraindikasi:

Hindari pada penyumbatan saluran empedu atau radang empedu akut tanpa pengawasan tenaga kesehatan. Tidak dianjurkan dalam dosis tinggi saat hamil muda.

Resep Herbal: #0416