Jamu Kunyit Asam Temu Mangga
Deskripsi:
Jamu khas Nusantara dengan rimpang temu mangga, kunyit, dan asam jawa yang menyegarkan. Studi fitokimia menunjukkan kedua curcuma kaya kurkuminoid dan minyak atsiri yang bermanfaat bagi pencernaan.
Resep:
| 500 ml air minum |
| 10 g temu mangga segar, kupas dan iris |
| 8 g kunyit segar, kupas dan iris |
| 20 g asam jawa, buang bijinya |
| 3 sdm gula aren atau gula merah serut |
| 1/4 sdt garam |
Manfaat:
Membantu melancarkan pencernaan dan merangsang nafsu makan secara alami. Kandungan kurkuminoid dan asam jawa memberikan efek antiradang ringan serta menyegarkan tubuh.
Cara Membuat:
- Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
- Kecilkan api dan masak 15 menit.
- Angkat, lalu biarkan selama 5 menit agar aromanya keluar.
- Saring ke dalam dua gelas.
- Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Resep menjadi 2 gelas; setiap gelas mengandung ±5 g temu mangga. Dewasa sehat cukup minum 1 gelas per hari, maksimal 5 hari lalu berhenti 2–3 hari.
Interaksi:
Kurkuminoid dapat meningkatkan efek obat diabetes dan pengencer darah. Hindari mencampur dengan obat-obatan tersebut; konsultasikan ke dokter bila sedang menjalani pengobatan.
Kontraindikasi:
Sebaiknya dihindari pada wanita hamil, ibu menyusui, penderita tukak lambung aktif, serta gangguan hati dan empedu berat.
Resep Herbal: #0769
