Energy Bites Kurma Oat Kayu Manis Padang

Energy bites kurma oat kayu manis Padang: camilan padat tanpa gula tambahan, tinggi serat, cocok untuk stok sehat.

Deskripsi:

Camilan padat tanpa gula tambahan ini memakai kurma, selai kacang, oat, dan kayu manis Padang sebagai sumber energi praktis. Bola-bola kecil ini cocok untuk stok camilan sehat di kulkas.

Resep:

Bahan:

120 g kurma tanpa biji (rendam 10 menit bila keras)

100 g rolled oats

60 g selai kacang alami tanpa gula

1/2 sdt bubuk kayu manis Padang/cassia

1/2 sdt ekstrak vanila (opsional)

2 sdm air hangat

2 sdm kelapa parut kering untuk pelapis (opsional)

Manfaat:

Kurma dan oat memberi karbohidrat kompleks serta serat, sedangkan selai kacang menyumbang protein dan lemak sehat. Kayu manis Padang menambah sifat antioksidan dan membantu memperkuat rasa manis alami sehingga gula tambahan tidak diperlukan.

Cara Membuat:

Langkah:

Haluskan kurma dalam food processor sampai seperti pasta.
Tambahkan oat, selai kacang, kayu manis, vanila, dan air hangat. Proses hingga adonan lengket dan bisa dipulung.
Jika terlalu kering, tambahkan air 1 sendok teh demi sendok teh.
Bentuk menjadi 8 bola, gulingkan di kelapa parut, lalu dinginkan di kulkas 30 menit.

Takaran/Porsi:

Cukup 2–3 bola per camilan (total ±0,4 g cassia). Simpan sisa di kulkas dan konsumsi dalam 3–4 hari; jangan menambah sumber cassia berlebihan.

Interaksi:

Selai kacang dan oat tidak berinteraksi signifikan, tetapi cassia dapat meningkatkan efek obat diabetes dan antikoagulan. Konsultasikan jika Anda rutin minum obat pengencer darah atau obat diabetes.