Energy Bites Kurma Kacang Jintan Hitam

Energy bites kurma, kacang, oat, dan jintan hitam tanpa proses memasak. Camilan praktis kaya serat dan energi.

Deskripsi:

Camilan padat tanpa oven dari kurma, kacang, oat, dan jintan hitam, mengadaptasi kombinasi kurma dan rempah yang dikenal dalam kuliner Timur Tengah. Cocok dibawa sebagai bekal sehat saat beraktivitas.

Resep:

Bahan:

6 butir kurma medjool, buang bijinya

100 g almond atau kacang mete, sangrai

50 g rolled oat

1 sdm selai kacang tanpa gula

1 sdm jintan hitam utuh

1 sdt bubuk kayu manis

1 sdm air atau susu nabati bila adonan terlalu kering

Manfaat:

Serat dari kurma dan oat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Jintan hitam menambah antioksidan serta cita rasa rempah yang khas.

Cara Membuat:

Langkah:

Proses kurma dan kacang dalam food processor hingga hancur tetapi masih bertekstur.
Tambahkan rolled oat, selai kacang, kayu manis, dan jintan hitam, lalu proses sebentar.
Jika adonan terlalu kering, tambahkan air atau susu nabati sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Bentuk adonan menjadi sekitar 12 bola kecil, lalu simpan di kulkas selama 30 menit agar set.