Energy Ball Reishi Kurma-Kacang

Energy ball reishi kurma-kacang: camilan padat penuh energi dan antioksidan. Tanpa gula olahan, praktis dibawa untuk aktivitas.

Deskripsi:

Camilan padat tanpa oven dari kurma, kacang almon, oats, dan bubuk reishi. Praktis dibawa dan cocok sebagai bekal energi sebelum atau sesudah olahraga ringan.

Resep:

Bahan:

100 g Kurma tanpa biji, rendam air hangat 10 menit jika keras

75 g Kacang almon atau kacang mete

40 g Rolled oats

3 g Bubuk reishi (Ganoderma lucidum)

1 sdm Cokelat bubuk tanpa pemanis

1/2 sdt Bubuk kayu manis

1/4 sdt Garam laut

1-2 sdm Air atau susu nabati (opsional, untuk membantu adonan)

Manfaat:

Kurma memberi karbohidrat alami, kacang memberi lemak baik dan protein, sedangkan reishi menyumbang polisakarida bioaktif untuk dukungan imun. Cokelat bubuk dan kayu manis menambah antioksidan tanpa tambahan gula olahan.

Cara Membuat:

Langkah:

Proses kacang dan oats dalam food processor sampai tekstur remah kasar.
Tambahkan kurma, bubuk reishi, cokelat bubuk, kayu manis, dan garam. Proses hingga menjadi adonan lengket.
Jika adonan hancur, tambahkan air/susu 1-2 sdm; jika terlalu lembek, tambahkan sedikit oats.
Bentuk menjadi 12 bola kecil dan simpan dalam wadah kedap udara.
Dinginkan di kulkas minimal 30 menit sebelum dinikmati.

Interaksi:

Reishi dapat meningkatkan efek antikoagulan dan menurunkan tekanan darah terlalu jauh bila dipakai bersama obat hipertensi. Serat kurma/kacang dapat memengaruhi penyerapan obat; beri jarak 1-2 jam.

Dosis:

Satu porsi = 3-4 bola (sekitar 0,75-1 g reishi). Batasi tidak lebih dari 3 g reishi per hari dari semua sumber.

Kontraindikasi:

Jangan dikonsumsi bila alergi kacang almon/mete, oats, atau jamur. Tidak dianjurkan untuk ibu hamil/menyusui, anak kecil, dan gangguan pembekuan darah.

Resep Herbal: #0120