Bola Energi Kurma-Hisop

Bola energi kurma, kacang mete, dan hisop, camilan praktis penambah energi.

Deskripsi:

Bola camilan tanpa oven yang memadukan kurma, kacang mete, oat, dan daun hisop. Cocok dibawa sebagai bekal energi harian.

Resep:

Bahan:

150 g kurma medjool, buang bijinya

75 g kacang mete sangrai

30 g oat gulung

10 g daun hisop segar, dicacah halus

1/2 sendok teh bubuk kayu manis

1 sendok teh air perasan lemon

1 sendok makan biji wijen untuk pelapis

Manfaat:

Kurma menyediakan gula alami untuk energi cepat, kacang mete dan oat memberi lemak serta serat. Daun hisop menyumbang antioksidan dan aroma herbal yang menyegarkan.

Cara Membuat:

Langkah:

Masukkan semua bahan kecuali biji wijen ke dalam food processor; proses hingga adonan lengket dan bisa dipulung.
Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, lalu bulatkan.
Gulingkan bola di atas biji wijen hingga terlapis rata.
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas minimal 30 menit sebelum dinikmati.

Takaran/Porsi:

Satu bola energi mengandung sekitar 0,8 g hisop segar. Untuk dewasa sehat, 3–4 bola/hari aman; jangan melebihi setara 3 g hisop kering/hari atau sekitar 15 g hisop segar.

Interaksi:

Kurma dapat memengaruhi gula darah; jika memakai obat antidiabetes, konsumsi dalam porsi kecil dan pantau gula darah. Kandungan pinocamphone pada hisop juga harus diwaspadai pada penggunaan bersama obat antikejang.

Kontraindikasi:

Tidak untuk ibu hamil, ibu menyusui, anak di bawah 6 tahun, penderita epilepsi atau riwayat kejang, alergi kacang mete, dan alergi famili Lamiaceae. Bagi yang sensitif gluten, pilih oat bersertifikat bebas gluten.

Resep Herbal: #0115