Kangkung (Ipomoea aquatica)

Nama

Kangkung (Water Spinach)

Nama Latin/Ilmiah

Ipomoea aquatica

Famili

Bagian Digunakan

Daun, Batang Muda.

Rasa

Hambar

Nama Lain

Water spinach (Inggris), kangkong (Filipina), rau muống (Vietnam), pak boong (Thailand), ong choy (Tiongkok)

Asal

Asal usul kangkung (Ipomoea aquatica) adalah Asia Tenggara dan Asia Selatan.

Kandungan Utama

Vitamin A, vitamin C, zat besi, kalsium, serat, antioksidan

Origanum vulgare 'Aureum'

Vitis vinifera

Kangkung