Nama: Vitamin E
Nama (en): Vitamin E
Formula: C29H50O2
Sumber: Macodes petola (Surat Dibata), Gitumon, various plants
Sub-Klasifikasi: Vitamin E
Nama Lain:
Vitamin E, α-Tokoferol, Alpha-tocopherol, Vitamin E, Antioksidan
IUPAC: 2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-3,4-dihydrochromen-6-ol
Molecular Weight: 430.7100
Mass: 430.3811
Vitamin E atau α-tokoferol adalah senyawa vitamin yang ditemukan dalam daun surat dibata (Macodes petola) dengan kandungan 0,99 mg/100 g. Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif. Vitamin E juga ditemukan dalam berbagai minyak nabati dan sayuran hijau, serta berperan dalam menjaga kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi kognitif.