Wedang Summer Savory Lemon Madu

Wedang Summer Savory, lemon, madu: minuman antioksidan untuk pencernaan nyaman dan relaksasi. Seduh 5 menit.

Deskripsi:

Minuman hangat dengan aroma herbal Summer Savory (Satureja hortensis) yang menenangkan dan sentuhan asam-manis dari lemon serta madu. Cocok diminum sore hari atau setelah makan yang agak berat.

Resep:

Bahan:

1 sdm daun Summer Savory segar (atau 1 sdt daun kering)

200 ml air panas 80-90°C

2 iris lemon (boleh sekalian kulitnya bila organik)

1 sdt madu murni (opsional)

Manfaat:

Seduhan Summer Savory mengandung asam rosmarinat dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan. Sifat karminatifnya juga membantu mengurangi kembung dan menjaga kenyamanan pencernaan.

Cara Membuat:

Langkah:

Cuci daun Summer Savory segar lalu tiriskan.
Masukkan daun ke dalam cangkir tahan panas.
Tuang air panas, tutup, dan diamkan 5-7 menit.
Saring, tambahkan irisan lemon dan madu.
Aduk perlahan lalu nikmati selagi hangat.

Takaran/Porsi:

Minum 1–2 cangkir per hari; maksimal 2 cangkir. Setiap cangkir cukup memakai 1 sdt daun kering atau 1 sdm daun segar.

Interaksi:

Polifenol pada seduhan dapat menghambat penyerapan zat besi non-heme; beri jeda 1–2 jam dari suplemen zat besi. Tidak ditemukan interaksi obat serius pada dosis kuliner.

Kontraindikasi:

Hindari dosis rutin pada kehamilan dan menyusui; untuk keamanan, gunakan hanya sebagai bumbu masakan. Orang alergi famili Lamiaceae (basil, oregano, thyme, mint) sebaiknya berkonsultasi dulu.

Resep Herbal: #0445