Susu Emas Juniper

Susu emas hangat dengan kunyit, jahe, dan juniper berry. Perpaduan Ayurveda dan aroma Eropa untuk relaksasi serta pencernaan nyaman.

Deskripsi:

Minuman hangat hasil adaptasi golden milk ala Ayurveda, ditambah juniper berry sebagai sentuhan rasa khas Eropa. Komposisinya ringan dan cocok dinikmati satu jam sebelum tidur.

Resep:

Bahan:

250 ml susu almond atau susu kelapa tanpa gula

6 butir juniper berry kering, memarkan

1/2 sendok teh kunyit bubuk

1/4 sendok teh jahe bubuk

1/4 sendok teh kayu manis bubuk

1 sejumput lada hitam bubuk

1 sendok teh madu atau gula kelapa (opsional)

Manfaat:

Kurkumin pada kunyit yang dipadukan lada hitam memiliki bioavailabilitas lebih baik untuk efek antioksidan dan membantu tubuh terasa lebih hangat. Aroma jahe, kayu manis, dan juniper membuat tubuh lebih rileks setelah aktivitas.

Cara Membuat:

Langkah:

Panaskan susu bersama juniper berry dengan api kecil selama 5 menit.
Tambahkan kunyit, jahe, kayu manis, dan lada hitam, lalu aduk.
Biarkan hampir mendidih selama 3-5 menit sambil diaduk perlahan.
Saring ke cangkir, tambahkan madu atau gula kelapa sesuai selera.
Aduk dan minum hangat selagi dalam suhu nyaman.

Takaran/Porsi:

Untuk orang dewasa sehat: 1 gelas per hari (±1 g juniper berry). Bisa diminum 2–3 kali seminggu; total asupan juniper harian jangan lebih dari 6 g.

Interaksi:

Kunyit dan juniper dapat berinteraksi dengan pengencer darah, obat diabetes, dan diuretik. Jika Anda menjalani terapi tersebut, konsultasikan dulu dengan dokter.