Smoothie Mentimun-Melon Papalo

Smoothie hijau melon-mentimun dengan Ketumbar Bolivia papalo dan air kelapa; kaya elektrolit dan serat.

Deskripsi:

Smoothie hijau yang ringan dengan perpaduan melon, mentimun, dan air kelapa. Aroma khas papalo memberi sentuhan herbal yang tidak terlalu tajam karena dinetralkan melon manis.

Resep:

Bahan:

20 g daun papalo muda

200 g daging melon hijau honeydew, potong dadu

100 g mentimun, potong dengan kulit

200 ml air kelapa murni

1 sdm air jeruk lemon

1 sdm biji chia (opsional)

5-6 buah es batu

Manfaat:

Minuman ini kaya air, potasium, dan serat lembut sehingga membantu hidrasi dan pencernaan. Papalo menambah senyawa fenolik dan antioksidan alami; tidak ada klaim pengobatan, hanya mendukung pola makan sehat.

Cara Membuat:

Langkah:

Bilas papalo dan mentimun; potong mentimun serta melon.
Masukkan semua bahan ke blender: papalo, melon, mentimun, air kelapa, lemon, dan chia jika dipakai.
Blender sekitar 1 menit sampai benar-benar halus.
Beri es batu dan blend 10 detik lagi, lalu tuang ke gelas.
Nikmati segera; bisa disajikan sebagai pendamping sarapan.

Takaran/Porsi:

Belum ada dosis klinis baku; buat 1 porsi ±250 ml. Untuk anak atau lansia, mulai dari setengah porsi.

Interaksi:

Air kelapa mengandung kalium; jika sedang memakai obat hipertensi atau diuretik dan menjalani diet kalium ketat, konsultasikan dulu dengan dokter. Papalo sendiri tidak memiliki interaksi obat yang terdokumentasi pada dosis makanan.

Kontraindikasi:

Tidak dianjurkan untuk anak di bawah 2 tahun jika memakai chia karena risiko tersedak. Hindari bagi yang alergi Asteraceae; jika alergi kelapa, ganti air kelapa dengan air putih biasa.

Resep Herbal: #0331