Sari Lempuyang Nanas

Sari lempuyang-nanas segar dengan mint untuk membantu pencernaan dan asupan antioksidan harian.

Deskripsi:

Minuman dingin kaya rasa yang menggabungkan sari lempuyang dengan nanas manis dan mint. Resep ini cocok bagi yang ingin manfaat lempuyang tanpa dominasi rasa pahit.

Resep:

Bahan:

200 ml air matang

30 g lempuyang segar, iris tipis

100 g nanas matang, potong

1 sdm madu

1 sdt air jeruk nipis

5 lembar daun mint

es batu secukupnya

Manfaat:

Bromelain dari nanas dan zerumbone dari lempuyang berpotensi membantu meredakan kembung dan rasa tidak nyaman di pencernaan. Vitamin C dari nanas dan jeruk nipis juga memberi dukungan antioksidan harian.

Cara Membuat:

Langkah:

Rebus irisan lempuyang dalam 100 ml air matang selama 5-7 menit, lalu saring dan dinginkan airnya.
Blender air rebusan lempuyang, sisa air matang, nanas, madu, air jeruk nipis, dan daun mint sampai halus.
Saring bila ingin tekstur lebih halus.
Tuang ke gelas berisi es batu dan sajikan dingin.

Interaksi:

Nanas mengandung bromelain yang dapat meningkatkan efek pengencer darah; kombinasi dengan antikoagulan perlu diwaspadai. Beri jeda 2 jam dengan obat lain.

Dosis:

Dewasa: 1 gelas (200 ml) per hari, maksimal 3 hari per minggu. Hindari minum saat perut kosong.

Kontraindikasi:

Tidak dianjurkan untuk ibu hamil, menyusui, dan anak di bawah 12 tahun. Penderita GERD atau asam lambung yang sedang kambuh sebaiknya menunda mengonsumsi minuman ini.

Resep Herbal: #0078